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「升糖大戶」被揪出,4種食物可能會升高血糖,再愛吃也要管住嘴(圖集)
2022-12-14

7旬大爺泡腳後竟然慘遭截肢,這是怎麼回事?李大爺在1年前被查出罹患糖尿病,醫生建議他在吃藥的同時要改善不良的飲食習慣,菸酒也要及時戒掉。但李大爺把醫生的話當成了耳旁風,回去後依舊保持著一貫的生活模式,每天菸酒不忌。他本身牙口不太好,日常不願意吃一些難嚼的東西,一日三餐基本上就是白...

發芽到底能不能吃?15種食材一次說清楚(建議保存)!(組圖)
2022-05-16

食材發芽到底能不能吃?真的很困擾呢!營養師賴怡君幫大家整理好囉,有些食材發芽了不但可以吃,而且還更營養;有些不行,會中毒;有些無妨,但最好趕快吃完,15種常見發芽食材要吃掉還是丟掉,這篇一定要加入收藏的啦!一、馬鈴薯發芽不能吃台北市立關渡醫院營養師賴怡君表示,馬鈴薯發芽是有毒不能...

上海封城政府配給「發芽馬鈴薯」恐害人痛苦死亡 中國網友:這土豆一看就會咬人(圖)
2022-04-16

中國上海再爆武漢肺炎疫情,重演武漢封城慘況,至今已逾2周,民眾抱怨物資不足卻無法出門買菜,僅能靠政府送物資或網購囤糧,近日有上海民眾發文透露,收到上海政府配給的馬鈴薯,但卻全部發芽,急問「馬鈴薯發芽能不能吃」,對此,台灣臉書粉專「農藝女孩搬家了」看見發文提醒:「這樣的馬鈴薯吃了雖然不一定會死,但是會很痛苦喔」。

日本麥當勞只賣小薯原因曝:加拿大乾旱洪患(圖)
2021-12-26

日本麥當勞日前宣布,由於北美原料進口時間延遲,全國分店在年底期間只會販售小薯。事實上,由於加拿大接連遭遇乾旱與水災,導致農作物產量受到影響,全球的馬鈴薯和芥末都面臨缺貨。▲由於原料進口時間延遲,日本麥當勞日前宣布到年底前只會販售小薯。(圖/取自免費圖庫Pi...

7蔬菜煮「希波克拉底湯」 減肥又降血壓(圖)
2021-10-23

想要身體健康,在日常生活中攝取大量,且種類豐富的蔬果,是相當有幫助的一件事。日本最近就有醫師,分享使用七種蔬菜熬出來的特製湯頭,就擁有健康且減肥的功效。日本醫師推薦用七種蔬菜熬煮成的希波克拉底湯,具有調節體內環境與減肥的功效。(取材自介護ポストセブン)根據...

紫薯、紅薯、馬鈴薯,營養價值都很高,最應該吃哪種?告訴你答案(組圖)
2021-10-01

在過去,吃薯類的人比較多,家家都可能會種上最普通的紅薯。等到秋天天冷的時候,做成烤紅薯出去叫賣。到了現在,人們的養生意識加強之後,薯類的銷售量也沒有遞減。最近幾年,購買紫薯的人也越來越多。除了紫薯、紅薯,還有屬於根莖類食物的馬鈴薯,也受到了老百姓的追捧。按...

「大地的蘋果」熱量只有白飯一半!馬鈴薯避免發芽就靠這招(圖)
2021-06-09

馬鈴薯在歐洲,有「大地的蘋果」之稱,不難看出馬鈴薯在歐洲人心中的地位,更是世界第四大的糧食作物。而在台灣的日常飲食中,馬鈴薯也占有十足的分量,尤其是薯條、洋芋片等零食,更是讓人愛不釋手,只是不小心,也讓馬鈴薯帶給人不太健康的印象…其實,馬鈴薯本身含有多樣的...

這15種蔬果連皮吃很好 但營養專家建議你這樣吃(組圖)
2021-05-30

這15種蔬果連皮吃很好。製圖/元氣網Q1:蔬果需要連皮吃,才能攝取到完整的植物化學物質?A:許多蔬果皮含有的植物化學物質較果肉豐富,但果皮的纖維較硬,且有可能殘留農藥或其他成分,所以並不是所有的蔬果皮都適合生食。原來如此:果皮是果實非常重要的一部分,它直接...

食物也能洗廚房?是的,還能洗得很乾淨(組圖)
2021-05-24

平時日常生活中少不了要清潔衛生,而廚房絕對是個重油污的地方,很多人都對清洗廚房心生恐懼。但其實,對付油污,許多食品就有獨特的功效。今天就來給大家列一些能夠清洗廚房油污的小竅門,大家可以實踐一下。一、番茄可用於去除鋁器油污日常鋁製品(鋁鍋鋁盆等)用久了,容...

腦供血不足的人 建議多吃3種蔬菜 養成2個好的生活習慣(組圖)
2021-04-30

腦供血不足是臨床上常見的疾病,是指腦組織血液供應不足的情況。腦組織長時間供血不足,腦組織和周圍神經、血管等容易受到一定損傷,對身體健康非常不利。因此,平時要注意血管的健康,以免腦供血不足,縮短人的壽命。腦供血不足的人,請經常吃這三種蔬菜1、洋蔥洋蔥是我們生...

是什麼讓咖哩變得更好吃了?8 個讓家常咖哩變得濃郁香醇的「隱藏版」秘訣(組圖)
2021-03-08

咖哩是廚藝初學者最好入門的料理,同時也是忙碌雙薪家庭的晚餐好幫手,只需要簡單準備幾種材料:馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、肉類,稍微煎炒過後,加入蓋過食材的水煮沸,再拌入咖哩醬拌煮,一鍋料好味美的咖哩即可澎湃上桌!然而,想要做出稍稍不同口味的特色咖哩,你只需要這幾項...

手把手教你7道燉肉最簡單辦法, 又爛又軟還不膻, 只需簡單幾步!(組圖)
2021-03-05

燉肉可以保持肉的醇香味,使許多人喜愛的食物,但是燉肉不容易熟又使人們很難耐心等待,下面介紹幾種肉類的燉法,使你可以在短時間內吃到香噴噴的燉肉一、小麵筋燉肉主料:五花肉200克油麵筋200克沙拉油適量食鹽3克冰糖5克輔料:蔥適量姜適量八角1個桂皮1段料酒5毫...

千萬別生吃!7種蔬菜必須煮熟食用 避免吃毒素(組圖)
2021-03-01

四季豆屬於不能生吃的蔬菜之一,大量食用可能造成溶血性貧血。很多人喜歡生吃蔬菜,認為能減肥或避免蔬菜營養流失,但不是所有蔬菜都能生吃。有些蔬菜若沒有煮熟就食用,容易造成腸胃不適,還可能導致中毒。7類蔬菜要煮熟才能吃有些蔬菜只需簡單調味或醃漬後生吃,就很美味,...

香蕉不能和這8種食物一起吃,否則後果很嚴重!(組圖)
2021-02-03

相信很多人都知道香蕉的營養價值,但香蕉不能和什麼一起吃呢?你又瞭解多少?香蕉的搭配不是百無禁忌,什麼食物會與香蕉相剋呢?香蕉不能和什麼東西一起吃呢?香蕉甜甜的,在市場上也很普遍,而且還提供給人體多種營養和豐富的維生素。所以說香蕉營養價值真的十分高,有很多的...

地瓜、馬鈴薯、蒜頭 發芽能吃嗎?(圖)
2020-12-23

傳統觀念認為植物發芽等於有毒,不宜食用。但你可能有注意到,近幾年市面上開始出現黃豆、芝麻、蕎麥等發芽產品,儼然形成一股發芽熱潮!發芽食物都可以吃嗎?【最多人問-地瓜、馬鈴薯、蒜頭】地瓜發芽,可以吃「還是可以吃,」金沙一番Q手作地瓜水林鄉農會農事指導員陳建助...

胃病的「死對頭」找到了!每天吃一點 趕跑幽門螺旋桿菌 胃一天比一天強壯(組圖)
2020-11-28

大部分胃病患者有一大病因就是幽門螺桿菌感染。幽門螺桿菌是一種十分常見的病菌,該種病菌主要寄生於人體的胃黏膜中,對胃部產生持續的損傷,從而引發各種胃部疾病。不過,現在人們已經找到了不少幽門螺桿菌的克星,其實就是一些很常見的食物。下面就來看看胃病克星都是哪些吧...

土豆 專業被黑200年(圖)
2020-11-02

土豆(potato),學名馬鈴薯,人類餐桌上常見的一種蔬菜。它貌不驚人,口感樸實,但它作為配菜卻表現出色,往往能產生令人驚艷的口感。縱觀人類歷史,土豆幾次將人們從饑荒邊緣拯救過來,還帶來了農業進步與人口膨脹,其世界消費總量連年攀升,連帶著麥當勞薯條和樂事薯...