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天價 魚子醬拇指檸檬茶1杯300元 博士一句話打假(圖/視頻)
2022-11-17

上海有商家推出一款單價300元的魚子醬拇指檸檬茶。(取材自極目新聞)近日,上海有商家推出一款單價300元人民幣(約42.3美元)的魚子醬拇指檸檬茶。店員表示,該款檸檬茶中加入了800元1斤(約0.5公斤)的魚子醬,引發熱議。但有網友發現,團購網站上該檸檬茶價格為29.9元一杯,已...

魚子醬為什麼貴?主廚教你看懂等級標籤、品嘗「頂級黑金」3關鍵(組圖)
2022-05-26

魚子醬 Caviar頂級食材中要說名氣數一數二的,應該就是魚子醬了。即便不是熱愛美食的人,也一定都知道魚子醬的身價。只能從母鱘魚身上取卵、眾多繁複的工序,講究的品嘗方法與條件,都讓魚子醬的美味更加難得。在各種魚子醬中,不論是鮭魚卵製成的魚子醬,或是圓鰭魚魚子醬,唯一會讓歐洲權貴、...

一個老兵打開一盒罐頭,最終間接導致蘇聯毀滅(圖)
2022-02-13

1979年的一天,一位名不見經傳的蘇聯二戰老兵從海洋商店購買了一個魚罐頭。撬開蓋子時,老兵意外發現廉價的魚罐頭裡居然裝著名貴的黑魚子醬。老兵以為是商店弄錯了,帶著罐頭回到海洋商店退換,但他怎麼也沒想到,自己的誠實之舉成了一場意外,它不但揭開了蘇聯特權階層的...

24個冷知識:看起來有些失實,但卻得到過驗證的獵奇知識(組圖)
2021-10-12

看起來有些失實,但卻得到過驗證的24個獵奇冷知識。一·雷擊產生的溫度最高可達30000攝氏度。二·細菌雖然有很多,但只有1%會使人體生病。三·自然界中的獾得了皮膚病,它會泡溫泉治療。四·番茄醬在1830年才開始對外出售,在此之前是作為藥物使用的。五·植物和...

貴比黃金,俄國黑幫盯上他了(組圖)
2021-02-28

這種刪減,讓曾的奏摺,從 論說持平變成了 袒護夷人。魚子醬+鵝肝+松露,並稱為西方三大珍饈,是最頂級的食材,而其中魚子醬是我們國人相對熟悉的一種。魚子醬由鱘魚或鰉魚的魚卵醃製而成,入口時魚卵破裂,一股肥厚醇香的味道迅速充滿整個口腔。但也有食客認為其過於腥咸...

中國魚子醬傾銷美國 高價美食成了廉價小吃(圖)
2019-04-26

魚子醬向來是富貴階層享用的高價美食,可是中國生產的魚子醬大量銷往美國,使其身價和地位大跌,如今成了廉價的平民小吃。 自2012年以來,美國市場魚子醬價格暴跌一半以上,每噸進口價從85萬美元降到35萬元。《華盛頓郵報》說,由於價格愈來愈低廉,使得魚子...

悶聲發大財 中國「化學魚子醬」冒充俄產品 擺上新年餐桌(圖)
2017-12-24

俄羅斯國家級電視台「RenTV」在12月22日報導新聞稱,作為新年餐桌上必備的一道高檔菜——黑魚子醬,近期出現了大量的對人體有害的假冒偽劣產品。大量的來自中國的「化學魚子醬」湧入俄羅斯市場,商店裡出售的俄羅斯產黑魚子醬的70%的都是中國魚子醬假冒。

俄專家:中國養殖業黑幕觸目驚心 大量激素和防腐劑 (圖)
2017-03-01

俄羅斯鱘魚產業聯合會主席諾維科夫:中國魚類養殖業普遍使用我們都不知道成份的魚食,能夠使魚快速生長。中國養殖出來的7歲的鱘魚個頭要比其他國家的同齡鱘魚大很多。與此同時,其他國家正常飼養的鱘魚最早是在7歲到8歲的時候才開始產生魚籽,而中國人飼養的鱘魚很早就開始產卵,這使我們不得不認為他們在餵養過程中使用了不知名的激素。「除了飼養過程之外,他們在生產和運輸過程中為了更長時間的保存魚子醬,還添加了防腐劑」。

黑龍江漁民撈出800多斤鱘鰉魚 魚子醬可賣30萬(圖)
2015-05-23

「網裡有東西!慢點!」5月19日一大早,我省撫遠縣漁民打上了一條800斤重的母鱘鰉魚,這是近20年來撫遠縣有記載最大的鱘鰉魚,而其歷史上最重的為2000斤。 「起網感覺很沉,我們慢慢往上拽,就看見一條大魚的尾巴先上來了。這麼大的魚勁大,硬拽容易把船打翻...

盤點全球10大天價美食 真是金貴無比
2011-07-28

1 魚子醬比薩  6800元/例count = 27;ad_id = new Array();ad_effect = new Array();ad_open_details = new Array();ad_url_position = new Array...

中國人會喜歡魚子醬嗎?
2010-10-26

所有來自水中的食物,就數魚卵最奢華,傳統意義上的魚子醬是指經過鹽漬的鱘魚子,它的價值等於植物界裡的松露,風味卓著且價格昂貴,很久以來魚子醬都只是西方餐桌上的「奢侈品」,但近年來,魚子醬就像紅酒文化一樣,越來越被中國食客所接納,據說早在上世紀,美食家梁實秋先...

人工魚子醬 價格低廉滋味頂級
2008-09-22

日本人工魚子醬製造公司「北洋」所推出的人工魚子醬,滋味與口感都類似真魚子醬,最重要的是價格低廉又健康。圖為該公司員工展示幾可亂真的人工魚子醬。(法新社) 以鱘魚魚卵製成的魚子醬,向來與松露、鵝肝被歐洲人譽為世界3大珍饈之一。不過,近年來...