許多手腳易冰冷的女性，為了冬天來臨前做好禦寒準備，開始猛吃麻油雞、羊肉爐進補，有些人吃補後全身暖烘烘，不過有些人吃補卻吃出口乾舌燥、便祕、流鼻血的狀況，究竟怎麼回事？四肢容易冰冷，有可能是「假冷底」許多人認為四肢容易凍吱吱，就代表自己是「冷底」體質，需要「...
其實看似一道複雜的料理，一點也不難！！這一味～是到了婆家才學會的家傳料理方式。「麻油雞」每個家庭多少都一定會料理，但料理方式和食材搭配不同，所呈現出來的風味又有獨自特色！真的不是在老王賣瓜自賣自誇…黃拔說：「我們家真傳的這道無敵好吃，外面的麻油雞不堪一擊！...
冬至是冬季的第三個節氣，每年此時天氣至寒，不少人會利用此時進補調養，不過吃完十全大補湯、羊肉爐和麻油雞，又吃湯圓來慶賀，恐怕腸胃會抗議，熱量也會一日破表，究竟如何進補才能「補到位」，輕鬆補身不負擔？素食者又該如何進補？怕胖又想吃湯圓該怎麼辦？四顆包餡湯圓熱...
自古以來，坐月子便是華人女性產後調養的一大要事，而其中由當歸、川芎、桃仁、生甘草及炮姜等5味藥組成的生化湯，因具備促進子宮收縮的作用，更被不少婦女朋友視為產後排惡露的良方，但生化湯真的每個人都適合飲用嗎？除了生化湯外，月子期間常見麻油雞、滴雞精等湯品，又該...
材料 雞腿1支、雞翅2支、米血糕適量、麻油250c.c.、米酒250c.c.、醬油100c.c.、姜適量、水適量。 做法 1.雞肉洗淨切塊瀝乾，姜拍碎備用。 2.熱鍋加入麻油爆香姜塊，放入雞塊拌炒至上色。 3.加入米酒、水及醬油，蓋過雞肉，悶煮10分鐘...
