烘焙行業開店門檻相對較低，新進相對容易，國內一些新品牌，如鮑師傅、瀘溪河等加入競爭。各自為了生存，爭相壓價獲客，內卷嚴重。年輕消費者更傾向於嘗新，類似85度C這樣的烘焙老品牌吸引力持續減弱。 另外還有政治層面的原因。中共壓制台灣在大陸的企業已經是一個不爭的事實。當一個政權把矛頭指向一個企業的時候，企業是無力應對的。85度C在大陸2018年達到最高峰，由盛而衰的轉折點是當年中華民國總統蔡英文出訪巴拉圭。此後，門店數開始逐年減少，至2024年，85度C在大陸已降至約400-440家。
