現在有許多種健康飲食模式,想要靠吃來讓自己長壽到底該怎麼做呢?國外有一項研究指出,有4種健康飲食模式,注重全穀類、蔬菜、水果、堅果及豆類攝取是它們的共通點,只需多吃就可以降低近20%的早逝風險。此外,研究共同作者哈佛大學陳曾熙公共衛生學院營養系教授胡丙長(Frank Hu)也表示...
大家有聽過「地中海飲食」(Mediterranean Diet)嗎? 「地中海飲食」可以說是很受現代營養學推薦的一種飲食方式。起源於1940-1950年代環地中海地區:義大利南部、希臘、西班牙等鄰近地中海沿岸地區,這裡的人們習慣吃大量蔬果、五穀雜糧、堅...