不少腎臟病友在回診時發現三酸甘油酯、壞膽固醇飆高，腎功能退步，紛紛歸咎「飲食沒節制、吃太油」。確實，油脂攝取過量會造成肥胖，增加心血管疾病風險，但也不必就此把油脂當作健康殺手，只要選對油品，並留意脂肪酸的攝取比例，一樣能保護腎臟又健康！腎臟病患不要怕「吃油」！抗發炎、降血壓還護腎...
夏季一到，很多朋友都在為自己的減肥大業努力。隨著這些年大家對節食減肥的危害越來越了解，更多人已經開始將吃素食作為夏日減重的基本操作了。不過，很多人吃了一個月素菜，不僅沒掉秤，反而還重了幾斤，還有人甚至在體檢中發現血脂不降反升。這到底是哪一步出了問題？是選擇的素菜種類不對？是素菜總...
現在的人們生活富足，物質條件豐富，已經由原來如何能吃飽，變成現在發愁怎麼能少吃了。畢竟現在隨著吃太好，帶來的是長太多，減肥路上加入的人越來越多。畢竟肥胖一是影響外貌，二是會帶來不少健康隱患，減肥勢在必行。提到造成發胖的原因，飲食脫離不了關係。而對於吃什麼容易長胖，就存在不同看法了...
健康飲食當道，不僅要攝取適量的油脂，油的種類也很重要。家醫科醫師吳佳鴻說，不飽和脂肪酸分為Omega-3、6、9，各有不同功用，相輔相成，過與不及都不好。 Omega-3、6、9比例不對身體就發炎 Omega-3富含ALA，能轉換成EPA和DHA，有助於...
哥們姐們只要聚在一起聊車就不免會提到愛車的油耗，那些個老司機們各個都有自己的愛車保養經。說到「省油」這茬，一個個都是大師，都有自己的小竅門，他們說愛車零件是有使用期限的，如果長期不更換就會拉高油耗，聽著確實很有道理，所以小編就特意整理了出來，讓有車族都...
導言：現在為了飲食健康，人人都知道限鹽限油的口號，多數家庭也都更加注意控制炒菜的用油量。不過，要想在控油的同時，還要兼顧烹調的美味，並不是一件人人擅長的事。 中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授、食品科學博士范志紅就介紹了一些小方法，幫您有效控制...
