中國必須想辦法餵飽14億人,約莫是全球1/5的人口,因此確保糧食安全非常重要,這也成為北京新的發展策略上十分關鍵的一環。而在動盪的後疫情時代,糧食安全的問題再度浮上檯面,需要加強國內市場的力量,降低糧食對進口的依賴,以抵禦外在的不確定性。1958-1962...