澳大利亞的海鮮是無與倫比的,美食家們尤其對澳洲的生蚝讚不絕口,當地天然的海灣受政府保護,而且海水溫度低,形成養殖生蚝的最佳環境。澳洲生蚝中最著名的當屬塔斯曼尼亞的岩蚝,其肉質鮮美有彈性,細嚼起來還有一股淡淡的甜味。除了塔斯曼尼亞的岩蚝,塔斯曼尼亞的海鮮品種也非常豐富,比如鱸魚、龍...