無論是葷食還是素食,過度加工都對身體造成危害。一項研究指出,過度加工的素食如植物肉、未來肉,都會增加心臟疾病死亡風險。美國《紐約郵報》報導,巴西聖保羅大學和英國倫敦帝國學院研究員評估了超過11萬8千名年齡在40至69歲之間的英國人的飲食。他們發現,以植物為基礎的飲食計劃有助於促進...