2006年9月18日，日本解除對美國牛肉的進口禁令後，東京一家吉野家（Yoshinoya）牛肉蓋飯的粉絲們在餐廳門前排起長隊，只為品嘗他們期盼已久的牛肉蓋飯（牛丼，Gyudon）。日本快餐連鎖品牌吉野家（Yoshinoya）周一（5月19日）表示，該公司正押注拉麵作為下一階段增長...
說到日本麵條的種類，你會想到哪些呢？你可能很熟悉名聲遠播的日式拉麵。然而，這次將介紹另外幾種日本麵條，它們不像拉麵那樣在日本以外廣為人知，但也在日本麵食中處於不可或缺的地位。感興趣嗎？往下看吧！ 日本餐桌上的麵條，依使用原材料大致分為小麥麵條、蕎麥麵條和其它種類三大類。
