減緩焯菜時的營養流失沸水焯青菜的時候，加入適量的鹽，可以讓蔬菜軟化的速度變快，水溶性營養素的流失也會減少。但焯好之後，涼拌或炒菜時，記得少放鹽！淡鹽水漱口，緩解喉嚨痛如果感冒嗓子疼，可以先用淡鹽水漱口試試。如果淡鹽水也不能緩解，潤喉糖也可以緩解此症狀。解凍肉：把鹽放在凍肉上，冰塊...
