驚蟄，古稱啟蟄，是二十四節氣中的第 3 個節氣。更是干支歷卯月的起始，時間點在農曆每年二月初一前後(公曆 3 月 5-6 日之間)，太陽到達黃經 345 度時。《月令七十二候集解》：二月節……萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄，是蟄蟲驚而出走矣。驚蟄的氣象規...
隨著網上各種科技與狠活的曝光，越來越多的人都開始注意到食品安全這個問題了，就拿我們一日三餐必不可少的蔬菜來說吧，不少朋友也都傾向於購買時令的了，對於那些反季節蔬菜都是能少買就少買，選擇安全、無污染的食品已成為大眾的共識。但是你知道嗎？蔬菜中也有著一些特殊分子，它們由於自己的特性，...
