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老爺爺每天喝「蔬菜湯」 血糖竟狂飆
2025-10-26

萬聖節將近，街頭出現各種可愛的南瓜造型，但營養師高敏敏提醒，別被外型騙了，南瓜其實是澱粉，不是蔬菜！她在門診中曾遇過一名長輩，天天喝自製蔬菜湯，卻發現血糖節節上升，追問之下才知道，那鍋湯是用整顆南瓜下去熬的。高敏敏在粉專提到，門診曾遇過一位可愛的老爺爺，問我為什麼我每天都喝菜湯，...

提高飲食補鐵效率必看！蔬菜湯、咖啡…高鐵飲食別和7樣同時吃（組圖）
2025-09-10

血基質鐵（Heme Iron）：主要存在於動物性食物中，常見的食物有牛肉、羊肉、豬肉等紅肉，以及豬血、鴨血、肝等內臟類食物，因其形式為二價鐵，容易被人體腸道吸收利用，吸收率約25%。非血基質鐵（Non-Heme Iron）：主要存在於植物性食物中，常見的食物有蔬菜、穀類、堅果，由...

日本免疫權威醫師27年不感冒的秘訣：每天一碗【神奇蔬菜湯】(食譜＋喝法公開)(組圖)
2024-03-01

藤田紘一郎是日本知名的免疫權威醫師，今年已高齡82歲，但從55歲開始，他就再也沒生過大病，連感冒都不曾得過，秘訣是什麼呢？關鍵是他每天都會喝一碗強化腸道健康的蔬菜湯！藤田醫師雖然專攻免疫學，但年輕的時候他並不注重養生，吃得很隨便，也從不忌口，更因此罹患痛風及糖尿病。後來他決定以自...

愛吃肥肉的人，壽命長還是壽命短？你可能從來都沒有真正的了解(圖集)
2023-03-16

這都是好東西，怎麼能都扔到垃圾桶里！趙阿姨的女兒在房間裡聽到媽媽在大聲斥責自己，只能搖搖頭說又來了。原來，趙阿姨最拿手的菜就是紅燒五花肉，一周都會吃兩三回，每次女兒都只吃幾口就嫌膩，所以每次都把肥肉咬了扔掉，這不，又一次被抓到了現行。女兒也常常勸她少吃點，肥肉吃太多對身體也不好，...

50歲族群8成有動脈硬化！日醫：它最護血管，每天2杯就夠(圖)
2021-11-06

血管與外表的皮膚一樣，會隨著歲月而漸漸老化，更有研究指出，50幾歲時有動脈硬化問題的人高達80％，更容易提高中風、心肌梗塞等嚴重疾病風險。日本醫師以患者和自己親身實行經驗推薦：每天喝蔬菜味噌湯，就可能有助預防動脈硬化！日本真島消化器診所院長、醫學博士真島康...

山藥、小米能養胃？胃不好的人，可以常吃這6種食物來養胃(組圖)
2021-10-25

隨著生活節奏的加快，每個人面對的壓力都特別大，甚至忙起來的時候都沒有吃飯的時間，正是因為這樣有許多人出現了胃部問題，給將來的健康埋下了隱患。胃不好的人除了可以在醫生的指導下合理服用一些藥物之外，還可以吃一些具有養胃功效的食物，雙管齊下，胃會慢慢地變得健康起...

防癌的上上策就是攝取植化素 世界抗癌藥研究權威在吃的「抗癌蔬菜湯」(組圖)
2020-03-31

我可以斷定「要預防癌症喝蔬菜湯最有效」我的專業是研發無副作用的抗癌藥我長年累月一直在研發無副作用的抗癌藥。以往的抗癌藥不只會摧毀癌細胞，也會傷害正常細胞，因此會伴隨食慾減退、嘔吐與掉發等痛苦的副作用。我一直想研發的是，不傷害正常細胞，只集中作用於癌組織的抗...

教你做7款香濃暖身的中式蔬菜湯
2011-12-20

　　中西式的蔬菜湯有不同特色，與把食材打碎融入湯中的西式蔬菜湯，中式湯是用慢火細細熬煮出食材中精華的不同，那些奮不顧身投入湯中的番茄、蘑菇、土豆、玉米等食材最終與湯水交融得難捨難分，所以中式蔬菜湯在口感上也就更香濃渾厚些。冬天來碗香濃的湯，不只滋潤，更...