不曉得大家有沒有聽過由一種粗麵粉製造出名為「庫斯庫斯」(Couscous),其形狀和顏色都像小米又稱非洲小米的食材,它含有適量的食物纖維是碳水化合物與蛋白質的良好來源,但BBC的科學節目主持人史蒂夫(Steve Mould)竟然不是將它用在料理上,而是...