營養師表示,每天吃1湯匙的堅果可以預防心血管疾病、放鬆情緒、延緩血糖上升、減少體脂肪生成,還能補充維生素及礦物質。(示意圖/Shutterstock)堅果被譽為「黃金的果實」,含有優質油脂及豐富營養,營養師許育禎列出堅果對健康的好處,包括預防心血管疾病、有助放鬆情緒、延緩血糖上升...