豆漿在歐美享有「植物奶」的美譽，中醫理論上則有「秋冬一碗熱豆漿，驅寒暖胃保健康」的說法，因此常飲豆漿，對身體大有裨益，其中不僅富含人體必需的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、維生素B2、煙酸(也稱作維生素B3)及鐵、鈣等營養素。 不過，在人手一杯豆漿開懷...
