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蘇州「好吃到爆」的4大特色美食,沒吃過他們,就別說來過蘇州

由於地理位置和氣候的不同,中國各個地區的飲食習慣也不相同,北方地區口味比較重,而且大多數以麵食為主,分量也非常的足,而南方地區,尤其是江南地區,他們的吃食都比較的精緻講究,而在蘇州地區,他們的飲食講究時令,每個季節的菜式都不相同,他們把每道菜都做得既好看又好吃,並且還非常的養生,今天小編要給大家介紹的就是蘇州好吃到爆的經典吃食,看看有沒有你們喜歡吃的呢?

第1個要給大家介紹的是桂花糕,他是蘇州傳統的糕點,歷史已經非常悠久了,從存在至今已經有300多年了,種類多種多樣,而且還有一種水晶桂花糕,是透明色的,看起來非常的好吃,雖然品種多,但都是以糯米粉和桂花為主製成的,每到秋季,桂花盛開之時,這道糕點便大放異彩,口感清香可口,非常的好吃。

第2個要給大家介紹的是醬汁肉,是蘇州的傳統名菜之一,他的醬汁中加有酒,而且用紅米上色,所以不論是從色澤還是從香味來說,都是無可挑剔的,而這道菜的肉也是非常講究的,必須是肋骨肉,用醬汁煮肉,直到肉完全酥爛,肉的香味再加上酒的醇厚,將這道菜發揮到了極致,口感非常的好,男女老少皆可食用。

第3個要給大家介紹的就是到蘇州不得不吃的啞巴生煎,其實這和北方地區的包子非常的相似,但生煎中的湯汁,是其精華所在,早晨,咬上一口生煎,裡面的湯汁流進口中,再喝上一碗豆漿,那簡直是一件非常幸福的事了,而且關於這個啞巴生煎還有一個故事,這個店的創始人,因病而喪失說話的能力,然後到一家店鋪當徒弟,因為自己的缺陷,所以能夠專心的研究秘方,後來便創立了自己的品牌。

第4個要給大家介紹的就是蘇式雞爪,蘇州的雞爪種類非常的多,因為其他有名的菜品太多,所以這道菜,經常不被認為是當地的特色,但它卻是當地人非常喜歡的小吃,如果你在蘇州,沒有吃過雞爪,那你都不好意思說自己來過這裡,雞爪的口味有很多種,有甜辣的,重辣的等等,但色澤都非常的好看,肉質也非常的酥爛,讓人吃了還想吃。

對於這個既有文化底蘊,又有眾多美食的蘇州,你們喜歡嗎?

責任編輯: 宋雲  來源:搜狐 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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