自由基是引起動脈粥樣硬化、癌症、冠狀心臟疾病和免疫力不足的主因，也是造成老化過程加速的罪魁禍首。五味子所含的木酚素是強效抗氧化劑，能抑制自由基，並能增加肝臟內的抗氧化劑–穀胱甘肽的水平。
五味子及其多種成分對氧自由基引起的損傷有明顯的保護作用，對活性氧自由基有直接清除作用；適當飲用能夠滋補身體不足，且補氣作用非常明顯，可以保持氣色紅潤，能清除體內的自由基，緩解衰老，皺紋淡了色斑沒了。
晚上易失眠多夢？用五味子泡水，睡前來一杯，告別失眠，遠離黑眼圈；五味子中富含鈣、鎂和維生素C，能幫助神經傳導物質的合成與傳遞，能穩定情緒，控制住交感神經，促進睡眠，讓睡眠質量更好。
