天氣越來越熱了，稍微一動就是一身汗，很多人吃完飯後都懶得動，而這麼做不利於消化，對身體很不好。所以隨著氣溫逐漸升高，我們要及時調整飲食，不能再胡亂吃了，尤其建議中老年人：年紀大了，要懂得忌口！少吃大魚大肉，多吃這5樣，對身體好，營養高好消化。快來看看具體指哪些。
第一種：菠菜
多吃菠菜可以潤燥、保護乾燥、補充鐵元素、預防缺鐵性貧血等作用，對身體十分有益，中老年人要適當多吃。只是注意一點，用菠菜做菜時，一定要記得焯水，這樣做可以去掉草酸，吃起來更健康。
推薦食譜：菠菜拌豆腐皮
菠菜清洗乾淨待用；豆腐皮沖洗乾淨，切成細絲待用；干辣椒切小段待用，大蒜切末待用。
鍋內加水，煮開後放入豆腐皮絲，煮一分鐘撈出，過涼控水。再將菠菜倒進鍋內，煮一分鐘撈出，過涼後擠干水分。
另一個鍋加少許油，放入花椒粒，開小火炸出香味，再放入干辣椒段、蒜末關火。
菠菜、豆腐皮放在一起，倒入剛炸的油，再放入鹽、白糖、生抽、醋攪拌均勻，這道菜就做好了。
第二種：洋蔥
洋蔥有殺菌、調節血脂、助消化等作用，中老年人要適當多吃。
推薦食譜：洋蔥炒雞蛋
洋蔥剝掉外皮，去掉頭尾，洗淨後切成小塊待用。雞蛋打進碗裡，加少許鹽攪散，再加少許水混合。
鍋內加油，燒到七成熱時倒入蛋液，大部分凝固後翻炒成塊，盛出待用。
留底油倒入洋蔥，稍微炒幾下倒入雞蛋，加鹽、生抽翻炒，混合均勻後就可以出鍋了。洋蔥本身可以生吃，所以不需要炒太久。
第三種：土豆
土豆中富含鉀元素，夏天容易出汗，多吃土豆可以補充缺失的鉀，避免手腳無力、頭腦發暈等情況，而且吃土豆能緩解便秘，對身體益處多，中老年人要適當多吃土豆。不過要注意一點，發芽的土豆儘量不吃，一次少買點，儘快吃完，若遇到發芽嚴重的土豆，還是丟掉為好。
推薦食譜：土豆蒸臘腸
土豆去皮洗淨，切成比較厚的片，想要造型好看，可以每切一刀時都不切斷。
臘腸表面清洗乾淨，切成厚薄一致的片，可以用辣味香腸或者廣式香腸都可以。
土豆放進盤內，每一片中間夾臘腸，處理好後放進蒸鍋，大火蒸二十分鐘，土豆熟透即可關火。
取出後淋一點生抽，這道菜就做好了。
第四種：番茄
番茄低熱量好消化，而且能增強食慾，正適合夏天吃，中老年人可以適當多吃些。挑選番茄時，買那種新鮮度高、圓潤、較紅、較軟的，這種味道好口感好。
推薦食譜：番茄燒豆腐
番茄清洗乾淨去掉外皮，切成小塊待用。嫩豆腐沖洗後切成小塊待用。蔥花、蒜末切好待用。
鍋內加少許油，燒熱後倒入蒜末，爆鍋後再倒入番茄，炒出汁水。
然後倒入豆腐塊，翻炒均勻，加適量開水，再加鹽調味，小火燜煮五分鐘。
時間到後大火收汁，最後加少許雞精、蔥花炒均勻即可。
第五種：西葫蘆
西葫蘆含水分多，低熱量好消化，多吃有補水的作用，還不擔心長胖。中老年人可以多吃些。
推薦食譜：醋溜西葫蘆
西葫蘆表面清洗乾淨，去掉頭尾，再切成薄片。蒜末、干辣椒段切好待用。
鍋內加油，燒熱後放入蒜末、辣椒段，爆出香味，然後倒入西葫蘆，翻炒均勻。
在鍋邊淋入白醋，再翻炒一會兒，微微出水時加鹽、白糖炒均勻，這道菜就做好了。
以上五樣菜營養高好消化，中老年人要常吃，健康度過炎熱的夏季，快動手製作吧。
