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小米粥,究竟降糖還是升糖?醫生說出實話,控血糖:可常吃3主食

糖尿病是一種不可逆的慢性代謝類疾病,根據相關數據顯示我國大約有1億人患有高血糖症,其中45~60歲的中老年人比較多。

如今網上流傳出了這樣一種說法,小米粥能幫助控制人體血糖,同時還能達到健脾養胃和清熱解毒的作用。

但也有很多網友否認了這種說法,他們認為喝小米粥就是在喝糖水,容易讓體內血糖快速上升,那麼事實究竟是怎樣的呢?不妨一起來了解一下吧。

首先了解小米的營養成分:

小米中含有豐富的胡蘿蔔素、澱粉、無機鹽、維生素A、維生素D維生素C、維生素B12、維生素B1、維生素B2、蛋白質、脂肪、鋅元素,鐵元素、鈣元素、錳元素、碘元素等營養成分,還有類雌激素物質。

小米的營養成分含量如下:每100克小米中含有1600kj能量、6.5克蛋白質、0.5克脂肪、86.2克碳水化合物、0.4克低聚果糖、4毫克鈉、292微克維生素A、400微克維生素B、865毫克磷,395毫克鈣、5毫克鐵、4毫克鋅、1.4毫克DHA。

常喝小米粥的4個好處:

1.緩解腸胃不適

如果最近感覺沒有食慾而且有腹瀉的情況,煮一碗小米粥喝是在適合不過的了。小米顆粒比較小,在經過熬煮之後會變得比較粘稠。

在感覺腸胃不舒服的時候,喝一碗小米粥能夠緩解腸胃的不適,也能夠給身體補充營養,幫助早日康復。而且小米在熬煮之後會有一種甜甜的味道,能夠刺激人的食慾。

2.保持體重

小米粥熱量相對來說較低,每一小碗大約只有100千卡左右,在保證身體正常需求的前提下,有助於食慾的控制,從而防止體重失控,減少肥胖症的發生。

並對血壓、血脂的數值也有一定的控制作用。

3.滋陰補血

小米粥同樣具有滋陰補血的功效,尤其是對於懷孕的女性,小米當中富含的雌性激素對於女性來說是一種很好的滋陰食品。

同時,小米當中還含有非常豐富的胺基酸,對於預防人體消化不良以及體質虛弱的人群恢復身體健康也有很大的幫助作用。因此,由此需求的朋友日常可以多食用。

4.便秘遠離你

自古以來小米粥都素有「代參湯」的稱呼,因為其含有大量的營養成分以及膳食纖維,非常利於人體消化和吸收。

而且膳食纖維還能增加大便,對於上班族、月子期女性來說,有一定預防便秘的效果。而即便是已經出現了便秘的朋友,適當喝小米粥,同樣能潤腸通便。

為何糖尿病越來越常見?3大危險因素建議早知道!

1.跟遺傳有關係

有研究結果發現糖尿病基因一共有45個胰島素抵抗,本身就是由於體內的節儉基因,這種基因主要是幫人們儲存能量。

在生活中本身實物量充足,能量也充分,在這種基因就成為了誘發糖尿病的兇手。通常,近親患有糖尿病的人通常自身患上糖尿病的概率也比較高一些。

2.飲食不恰當

很多人糖尿病出現是因為飲食不恰當,沒有選擇適合的食物來提供營養物質,會在飲食不合理之後疾病容易入侵。

經常暴飲暴食,高熱量飲食,不只是身體容易肥胖,還會讓許多重要指標出現變化,在影響之後糖尿病、高血壓高血脂症都容易出現。

3.精神心理因素

長期情緒心理的較大波動,也是引起糖尿病的一個誘因。比如經常緊張、焦慮,或者抑鬱,身體會分泌大量的應激激素,這些激素裡面會有升高血糖的種類。

如果經常情緒或者心理得不到合理的釋放,長期分泌這樣的激素,就會導致血糖一直升高,從而也會影響到胰島的功能,就會引發糖尿病。

小米粥,究竟降糖還是升糖?醫生終於說出實話

小米粥作為生活中常見的一種主食,營養價值也是比較高的,對於身體有一定的好處。但是要注意,小米粥含有大量碳水化合物進入體內很容易轉化為葡萄糖,進而本身的利用從而造成血糖升高的情況。

而對於一些血糖偏高的人群來說,適當喝一些小米粥確實不會造成太大的影響。

但是很多人經常用小米來熬粥喝,並且熬製時間特別長,用民間的話就是熬時間長了喝起來口感好,並且很香。

殊不知,正是這種較長的熬製時間,才使得小米粥成為升血糖的罪魁禍首。一般患有糖尿病的人群都是老人,他們基本都是胃不好,所以會經常喝小米粥。

有些有心的子女就會發現,每次老人喝完小米粥以後,血糖水平就會提高。

因為小米被熬成粥後,小米中的澱粉會得到充分釋放,導致進入胃腸道後不能延緩胃腸道對糖分的吸收,因此餐後2小時內血糖值會升高。

所以,對於糖尿病患者來說如果想要食用小米,就應該選好烹飪方式。相比於軟爛的小米粥,小米飯更能幫助大家降低血糖

責任編輯: 王和  來源: 預防疾病小知識 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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