小暑是中國二十四節氣中的一個重要節氣，標誌著夏季正式進入炎熱的階段。氣溫升高，陽光強烈，讓人倍感壓抑和沉重。俗話說「小暑大暑，上蒸下煮」，高溫蒸煮的模式考驗著每一個人。
小暑節氣又悶又潮，體出汗多消耗大，一定要注意及時補充營養來對抗暑熱。不要暴飲暴食，少食辛辣，少食冰涼食物，避免給胃腸道增加負擔。在小暑節氣到來之際也有著相對應的習俗和食俗，小暑將至，老傳統也不能棄，牢記「吃四樣，做1事」，為入伏打好基礎，一起來看看吧。
「吃四樣」
一、喝消暑湯
小暑開始，意味即將入伏天了，三伏天氣溫高，人體出汗量也增大了很多，我們需要及時的為身體補充流失的水分，所以小暑節氣，當地盛行選擇時令的食材，煮一些清熱消暑湯，清熱解暑不油膩，好喝又有益身體。
推薦食譜【酒釀玉米湯】
1、新鮮玉米一個，剝開葉子後沖洗一下，然後把玉米粒剝下來。
2、酒釀1小盒，倒出來後先放一旁，我這裡大概是500克的樣子。
3、雞蛋1個，打入碗裡後加一滴白醋去腥，然後攪散備用。
4、小碗裡加一勺玉米澱粉，倒入小半碗清水，攪拌均勻後就是澱粉水了。
5、再準備一小把枸杞，可以用清水沖洗一下表面的灰塵，不用加水泡。
6、起鍋燒水，一碗清水就夠了，蓋上大火煮開。接著倒入玉米粒先煮一下，1分鐘左右就差不多了，先把玉米粒煮熟。
7、接著倒入酒釀，繼續煮開，酒釀可以稍微多煮幾分鐘，味道會更香甜濃郁。接著轉中小火淋入蛋液，蛋花凝固後攪拌一下，蛋花湯就出來了。
8、最後再倒入澱粉水勾芡，湯就會變得更濃郁，繼續煮2分鐘就可以關火了。
9、出鍋前撒上一把枸杞，好喝的玉米酒釀就做好了。味道香甜，口感細膩絲滑，還能美容養顏，補氣又補血，做法還超級簡單。
二、吃蓮藕
小暑都有吃蓮藕的習俗，《本草綱目·果部·蓮藕》就記載：「六、七月采嫩者，生食脆美。」，六、七月份正是鮮藕上市時節，這時候的蓮藕清脆甘美、爽潤可口、水分特別多，小暑時節多吃一些蓮藕，具有滋陰潤肺，清熱解暑的作用。
推薦食譜【藕丸子】
食材清單：豬肉500克、糯米200克、蓮藕1節、胡蘿蔔半根、雞蛋1個
1、先來泡糯米，200克糯米加水清洗乾淨，然後提前泡一夜備用；接著來準備花椒水，20顆花椒加開水泡10分鐘，充分地激發出香味兒。
2、豬前腿肉1斤先清洗一下，然後再改刀切塊兒。切好後加到絞肉機裡面打成肉餡兒，盛出來後先放一旁。
3、接著準備400克蓮藕，先削皮，再切塊，再來半根兒胡蘿蔔，150克就夠了，削皮後同樣切塊兒。
4、全部切好後分別加到絞肉機里打成小顆粒。
5、全部打好後再來切點蔥姜蒜，大蔥切蔥花，生薑切碎，大蒜也切成末。
6、我們準備一個大碗，先把肉餡兒倒進來，接著分幾次把泡好的花椒水也倒進來，朝著一個方向攪打上勁兒，攪拌到感覺有阻力的時候就可以了。再把胡蘿蔔、藕、蔥姜蒜都加進來，接著開始調味兒，鹽、糖、生抽、老抽、雞精，最後再打入1個雞蛋，攪拌均勻後餡兒就調好了。
7、我們再把泡好的糯米倒出來瀝乾水分，接著開始搓丸子，手上抹點油防粘，取一團肉餡兒搓圓。
12、然後滾上一圈糯米後稍微的整理一下。
13、接著就可以入蒸鍋了，把糯米丸子一個個地擺放進來，接著水開計時，大火蒸40分鐘。
14、這時候鍋里的糯米丸子也熟了，關火後開蓋取出來就可以了，撒上小蔥花就可以開動啦。好看又好吃的糯米丸子就做好了，軟糯Q彈又鮮嫩。
