隨著各地陸續入冬，氣溫越來越低，呼吸道疾病已進入高發季節，尤其是今年冬天的特別嚴重。這時我們要一定做好防範，平時做好個人衛生，還要多吃些自帶「青黴素」的食物，消炎殺菌，提高免疫力，降低生病的風險。年過50後，身體機能下降，抵抗力差，更需要注重飲食來調理，今天就給大家分享五種自帶「青黴素」的菜，建議中老年人隔天吃1次，殺菌消炎，增強免疫，身體好，少生病，健康安穩過冬天。一起來看看吧。
一、蒜薹，蒜薹被稱為「天然青黴素」，營養豐富，含有獨特的辣素和大蒜素，具有殺菌消炎、抗癌、預防感冒等多種功效，冬季吃它不僅能為身體補充營養，還有殺菌消炎，強健體魄，提高抗病力。
推薦菜單【香辣雞腿肉炒蒜薹】
原料：蒜薹雞琵琶腿郫縣豆瓣醬油鹽
製作：1.燒鍋水加入少許鹽和幾滴油，將準備好的蒜薹放入鍋中焯煮至九成熟撈出備用；
2.雞琵琶腿去骨後切成小條，燒熱鍋放入適量的油，將準備好的雞腿肉條放進鍋中翻炒至變色；
3.加入1大勺四川郫縣豆瓣醬進鍋翻炒均勻；
4.加入準備好的蒜薹進鍋翻炒幾下；
5.加入適量的鹽調味，翻炒均勻即可。
二、韭菜，韭菜味道鮮香，營養豐富，韭菜中含有辛香素和蒜素，能有助於消炎、殺菌的功效，能幫我們增強免疫力。韭菜還含有大量的粗纖維，比芹菜都要高上許多，多吃能有助於消化。
推薦菜單【韭菜炒豆腐】
原料：韭菜豆腐生抽油鹽
製作：1.燒熱鍋放入適量的油，將豆腐放進鍋中煎一下；
2.烹入少許生抽翻炒均勻，注意翻炒過程動作要輕，避免將豆腐炒碎了；
3.加入韭菜段進鍋後大火快炒；
4.微微變色後加入少許鹽調味，翻炒均勻即可。
三、洋蔥，一年四季都有，營養豐富，富含有辛辣素，能夠消滅身體內的多種細菌，具有殺菌消炎的作用。平時多吃一些洋蔥，能殺菌消炎，增加身體的免疫力，對身體益處多多。
推薦菜單【洋蔥炒豆芽】
製作：1.燒熱鍋放入適量的油，放入胡蘿蔔絲進去翻炒幾下，用油煸炒胡蘿蔔絲更利於紅蘿蔔素的吸收；
2.加入洋蔥絲進去翻炒至香味；
3加入洗淨的豆芽菜進去翻炒幾下；
4、加入少許鹽調味，翻炒均勻後加入小蔥進去翻炒均勻即可。
四、大蔥，大蔥是一種常見的配菜，它的味道獨特，含揮髮油、硫化物等成分，具有較強的抗菌作用，對呼吸道感染有良好的預防作用。
推薦菜單【大蔥炒雞蛋】
原料：大蔥雞蛋油鹽
製作：1.雞蛋打入碗中，加入少許鹽打散備用；
2.燒熱鍋放入適量的油，倒入打散的雞蛋液翻炒，將其炒至微微定型；
3.加入準備好的大蔥進鍋翻炒出香味，盛入盤中。
五、茴香，茴香的營養豐富，具備強大的抗生素特性，被稱為天然的「青黴素」，能幫助我們對抗細菌感染，有效地消炎殺菌。
推薦菜單【茴香雞蛋餅】
原料：茴香雞蛋油鹽
製作：1.雞蛋打入碗中，加入少許鹽打散備用；
2.小茴香切成細末後放入雞蛋液中，打散備用；
3.燒熱鍋放入適量的油，倒入茴香蛋液放入鍋中煎至金黃；
4.茴香雞蛋餅煎熟後拿出來捲起來後切成小塊擺盤即可。
