在一日三餐標準的四菜一湯當中,魚是餐桌上必不可少的一道菜餚。不僅富含豐富的蛋白質,維生素等營養成分。而且鮮味和口感都是肉類中一流的!無論是清蒸的原汁原味,還是紅燒的鮮味突出,沒有固定的做法,只有口味之分。但是魚肉所含的腥味比鮮味還要重,如果烹飪不當,會導致魚肉的腥味反而加重,會覆...