粵菜即廣東菜,是中國四大菜系、八大菜系之一。歷史悠久,注重質和味,口味比較清淡,力求清中求鮮、淡中求美;用料廣博奇雜,天上飛的地上跑的,應有盡有。粵菜在國內不僅深受喜愛,在國外更是中國的代表菜系。粵菜做法比較複雜,精細。粵菜是一種文化,是一種氣氛,是一種渲染,是一種和諧,是一種民...