相信很多鹵友都聽過滷水越老越香這個說法,因此很多新手在起新滷水之初都會想法設法的去搞點老滷水來兌一起,總認為這樣做出的滷水就會很香了。其實,我們起的新滷水香與不香,跟有沒有老滷水沒有半毛錢關係。在這裡,我提醒滷肉新手:不要過度迷戀老滷水一說。經常也有鹵友問我們賣不賣老滷水,想買一...