自古以來，魚一直在國人的餐桌上占有重要地位。可是挑魚時應該注意什麼？水產專家在採購時有哪些「獨家絕招」？ 重量太大或太小的不買。魚的個頭與其口感有一定關係，太小，魚還沒有完全發育成熟，肉質不夠鮮嫩，魚刺可能會很多。而且，一般魚年齡越大，長得越大，體內可...

很多大的東西都會有一個小的開始，就如同大樹，也曾經是顆小到不能再小的樹苗，人也是一樣，從小小的受精卵到出生，再慢慢從嬰兒長成大人。 偉大的事物都有個渺小的開始，唯一需要的就是時間來成長。海洋生物也是如此，你能想像這個根手指差不多大的小魚可以長超過600...

這隻本應該住在南極洲的皇帝企鵝叫做「拉拉」，是一位前去南極洲捕魚的漁夫所帶回來的，當時拉拉被漁網纏住而且受傷嚴重，如果將牠留在原地，牠根本無法存活，於是漁夫才將牠帶回日本照顧，後來又送給牠現在的主人，而牠現在的主人也非常愛護牠。 拉拉現在就住在日本九州...

最近，大陸網絡上不斷有這樣的報導，市民買來鯽魚，剖開後發現魚肚子裡出現這個東西，麵條狀的，約半米長的東西…到底是什麼？ 下面就是其中一例： 哈爾濱市民單先生到家附近的集貿市場內買了幾條鯽魚，回家後當他剖開魚肚時，當場驚呆了！ 原來，單先生在魚肚裡驚現一...

很多人有這樣的習慣，只要是吃的，買回來通通塞進冰箱。他們過度放大了冰箱的作用。以為不管什麼東西，放進冰箱就不會壞。但事實真的是這樣嗎？當然不是。很多東西放進冰箱，不僅不能夠保鮮，還可能出現相反的效果。 那麼，有哪些食物是不適合放在冰箱保存的呢？ 1、淀...

浩瀚的大海里生活著各種各樣的生物，海釣釣友經常會釣上一些奇奇怪怪的魚，別以為釣上就萬事大吉，有些生物可不是吃素的，輕者被刺傷，重者可能中毒，需謹慎處理，現在就將它們一一曝光。 坑簾(線紋鰻鲶) 高度危險魚，其背鰭及胸鰭頭節有毒刺，其毒刺所分泌的毒液有鰻鲶...

食物卡喉的急救法——海姆立克急救法。 會刺傷老人和小孩食道與口腔。 先講三個事例： 一、浙江金華一個17月大的小貝邊玩邊吃花生，被噎住。10多分鐘後，奶奶發現小貝大口喘氣，以為他玩累了就抱他回家，等父母趕到送醫已晚。小貝大腦受損嚴重…父母含淚同意放棄治...

魚類是大家都很喜愛的肉類食物，魚類不能隨隨便便跟其他食物搭著吃。搭配不當，不僅會破壞魚肉本身的營養，還有可能給人類的身體健康造成傷害哦。一起來了解吃這八種魚忌搭配的食物。鱖魚性味甘、平，適宜體質衰弱、虛勞羸瘦、脾胃氣虛、飲食不香，營養不良之人食用。忌口：體...

近日，一條被捕獲的雌性黃貂魚在漁船上出現臨盆症狀，驚呆站在一旁的幾名垂釣者。一名好心的垂釣者在驚訝之餘向待產黃貂魚生出了援手，幫其「接生」，整個過程被他的同伴記錄下來並分享在網上。 視頻中，一名男子將手放在黃貂魚的腹部，順著黃貂魚的腹部從上至下輕輕...

大陸食安問題層出不窮，繼北京有不法商人以有毒農藥「抑霉唑」為蘋果打蠟，改善蘋果外觀後，近日大陸網絡流傳一段女商販用紅色染料為海鮮「補妝」的短片，再度引起大批網民關注。 短片懷疑是在廣東汕頭市澄海區一個街市外拍攝，片中一名女魚販忙於處理一堆有豆腐魚之稱的...

2011年12月16日，日本強震引發海嘯導致福島核能廠放射性物質泄漏，這是繼1986年切爾諾貝爾核事故後，近年來最嚴重的核災難。 福島核災發生後，研究人員馬上開始檢驗居民身上的放射性物質反應。 網絡圖片 事故發生原因是福島核電站遭遇海嘯，反應堆融毀爆...

魚的功效與作用，相信大家都有所了解。不過，你知道有哪些魚是不能吃的嗎？同時，要健康吃魚就要多講究才行哦。在這裡，為大家一一介紹哪些魚不能吃以及吃魚要有什麼講究，快來一起看吧。吃魚的注意事項魚肉過紅過白不吃。魚因品種不同，本身就存在金槍魚這樣的紅肉魚和帶魚這...

近日網上流傳一篇文章指，大陸有魚販在半死不活的魚身上，灑了一匙神秘「白粉」後，原本頻死的魚立即「復活」！文章指該些白色粉末原名為「魚浮靈」，學名為「過碳酸鈉」，遇水後會產生大量氧氣，是用於工業上的去污和殺菌專業試劑，食用後會損害人的肝腎功能及智力，甚至...

昨天，2015年「雙11」啟動會在阿里巴巴西溪園區召開，阿里高管悉數到場，全球39國駐華使節也從五大洲匯聚於此，馬雲老闆非常開心，在現場用手機掃碼拍下了一條售價38888元的大魚。這是今年「雙11」的第一單。 這麼貴的魚究竟是個什麼鬼?馬雲買這麼大...

日本北海道近日有人捕獲一條野生白令狼魚，從圖片所見，該條魚身形巨大，頭部更是大得驚人，在網上引起議論。有日本網民擔憂是福島核災引致輻射怪魚出現。 網民平坂寬上月底在知床半島捕獲該條大狼魚，在twitter上載照片。白令狼魚一般只有一百一十二厘米長，這條...

今年暑假，安慶師範學院的萬安、張曉可兩位博士進行淠河流域水域生態系統健康評估，在大別山野外調查及研究期間，意外發現一種外貌酷似「鯽魚」的魚種。萬安說，「當時以為只是偶然發現，但是沿著河流一直往下捕魚調查，發現全是這種魚。」村民稱，最近兩年，家裡的魚塘...

魚眼窩全是腦黃金名詞解釋：關於DHA，人們並不陌生，嬰幼兒奶粉、各種營養保健品都宣稱自己含有豐富的DHA。可DHA到底是個什麼東西?DHA是真正的腦黃金，是神經系統細胞生長及維持的一種主要元素，是大腦和視網膜的重要構成成分，在人體大腦皮層中含量高達20%，...

視頻截圖 魚肉鮮美營養豐富，然而吃魚最大的困擾就是惱人的魚刺和魚皮了，如何快速的去除魚刺和魚皮也是處理魚肉最關鍵的步驟。 今天我們就將要看到國外的一款去魚刺和魚皮的機器，堪稱魚肉處理神器。 將機器啟動，從魚肉中間的肋骨部分滑過後，整塊的...

導讀:魚肉脂肪含量低，供熱能低，有益氣養血，柔筋利骨等功能。雖然魚類的營養價值很高，但是有4種魚是不能吃的。 秋季吃魚一定要當心，四種魚千萬不能碰 魚肉質細嫩，有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補氣養生食品。而且魚肉脂肪含量低，供熱能低，有益氣養血...

芝麻醬是把芝麻炒熟、磨碎而製成的醬，有香味，用作調料。也叫麻醬。芝麻醬是群眾非常喜愛的香味調味品之一。芝麻醬營養價值非常高，一起來看看芝麻醬的功效。 圖片來源網絡 「入口綿，到口光，嚼後香，吃後想」說的就是芝麻醬，各種調味品中，只有麻醬具有遇鹽變咸，遇...