河北省石家莊市政府9月12日披露，經調查了解初步認定，石家莊三鹿集團股份有限公司所生產的嬰幼兒「問題奶粉」是不法分子在原奶收購過程中添加了三聚氰胺所致。截至12日早晨7點，石家莊警方已經傳喚了78名嫌疑人員。目前此案正在進一步調查審理中。
三聚氰胺是一種化工原料，作為添加劑，可以使原奶在摻入清水後，仍然符合收購標準，所以被不法分子用來增加交奶量以獲利。2008年3月以來，三鹿集團先後接到消費者反映，有嬰幼兒食用三鹿嬰幼兒奶粉後，出現尿液變色或尿液中有顆粒現象。6月中旬以後，三鹿集團又陸續接到嬰幼兒患腎結石等病狀去醫院治療的信息。
三鹿集團經過多層次、多批次的檢驗，在8月初查出了奶粉中含有三聚氰胺物質。石家莊市委、市政府立即召開緊急會議，要求立即收回全部可疑產品，對產品進行全面檢測，確保新上市產品批批合格，絕不能再含有三聚氰胺成分，同時各有關部門展開調查工作，確定事件性質。
9月11日，一對來自甘肅岷縣的同患泌尿結石的雙胞胎在甘肅蘭州
截至9月10日，三鹿集團封存問題奶粉2176噸，收回奶粉8210噸，大約還有700噸奶粉正在通過各種方式收回。同時，8月5日後上市的產品批批自檢合格，均不含三聚氰胺。截至9月12日早晨7點，石家莊警方已經傳喚了78名嫌疑人員。目前此案正在進一步調查審理中。
石家莊市副市長趙新朝說，石家莊市已對下一步工作措施進行了緊急部署，將不惜一切代價救治相關患者，堅決召回遺留在市場上的全部問題奶粉，把對消費者的損害降低到最低程度；對三聚氰胺造成的食源性疾病的問題進行調查取證，為打擊違法犯罪分子和召回處理等工作提供可靠的法律依據；舉一反三，在全市範圍內開展食品生產安全整治活動。
財經報報導，這並非製造奶粉的真正原料。三聚氰胺原本只是一種工業原料，分子式為C3N3(NH2)3，又名氰尿醯胺，俗稱蜜胺，是一種有機化工中間體，日常主要用途是與醛縮合，生成三聚氰胺-甲醛樹脂，用於塗料、層蹺蹺板、模塑料、粘合劑、紡織和造紙等，此外還可用於皮革鞣製、阻燃化學品以及脫漆劑等。
除此之外，它還有一種頗為隱秘的用途。三聚氰胺外形為「白色單斜晶體」、「無味」，形似蛋白粉。重要的是，三聚氰胺含氮量高，如果在食品檢測當中，僅憑含氮量多少來確定蛋白質含量的多少，那麼三聚氰胺完全可以假亂真。而目前，我國食品和飼料當中蛋白質含量檢測最主要辦法即為來自上述原理的「凱氏定氮法」，此法只能測出含氮量，並不能區別飼料中有無合規添加劑或違規化學物質，由此，價廉且容易獲得的三聚氰胺便可以堂而皇之地代替了真正的蛋白質而混入嬰幼兒食用的配方奶粉之中。
9月11日，三名患兒在家長的陪同下
然而，三聚氫胺本身幾乎沒有任何營養價值，並不能真正替代蛋白質，添加之後，只能造成蛋白質含量提高的假象，奶粉當中的營養物質含量必然大大低於正常值。更可怕的是，三聚氰胺具有輕微毒性，其危害並不為人所熟知。據有關資料，大鼠口服的半數致死量大於3克/公斤體重。1945年的一個實驗報導，將大劑量的三聚氰胺飼餵給大鼠、兔和狗後沒有觀察到明顯的中毒現象。動物長期攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統的損害，膀胱、腎部結石，並可進一步誘發膀胱癌。
衛生部此次也確認，該物質可導致人體泌尿系統產生結石。事實上，這一切並非三聚氰胺第一次對公眾亮相。早在2007年3月以來，我國江蘇和山東兩企業輸往美國的寵物食品誘發大量貓狗死亡。之後調查顯示，兩企業部分出口的小麥蛋白粉和大米蛋白粉違規添加了三聚氰胺。
事發後，企業的反應和政府的行動雖然迅速，涉案企業被迅速關閉，責任人被警方拘捕，但一時間，中國相關產品短期內的出口在多個國家遭禁，「『中國製造』受到質疑」。當時，有識者指出，如果不儘快填補食品添加物制度漏洞，「下一個三聚氰胺總會出現」。沒想到竟然一語成讖。只不過，這一次的受害者不再是動物，而是剛出生的嬰兒。
不過許多網友質疑，三鹿奶粉出問題，奶農不過是替死鬼。從三鹿集團的材料中看到，實際上在3月就接到了群眾投訴電話，但有關部門檢測仍聲稱奶粉沒問題。直至6月中旬後，病例仍在不斷增多。然而三鹿集團協同有關專家進行檢測排查，8月1日就得出結論:是不法奶農向鮮牛奶中摻入三聚氰胺造成嬰兒患腎結石，並認定不法奶農才是這次事件的真兇。
「不法奶農向鮮牛奶摻入三聚氰胺」這個結論，比較專業，但究竟有沒有，公安部門自會給大家一個答覆。網友認為，罪魁禍首可以認定為是不法奶農，但相比之下，三鹿的罪行則更令人髮指。按照三鹿的說法，從8月1日就得出了結論，也就是說知道奶粉含毒，但三鹿卻並沒有向外界公布這一事實，三鹿奶粉仍在各地瘋狂銷售，甚至到了9月10日，還聲稱嬰兒患病與奶粉無關。
從法律上來說，即使奶農投毒真的存在，那麼奶農不過仍是一個非法的軍火製造商，他們生產出來槍枝彈藥可以殺人，但拿刀槍殺人的才是直接的真兇。三鹿作為生產商，明知道奶粉有毒，非但沒有主動召回，還百般掩飾抵賴，到處瘋狂兜售有毒奶粉，從這一點來講，三鹿才是第一罪魁和責任人
不法奶農投毒，是三鹿給出的說法，到底屬不屬實，還需要司法部門鑑定。如果確係認為投毒，那麼投毒的人必然逃不脫法律的制裁。但是三鹿自己的材料證明自己在明知奶粉有毒的情況下，非但不主動採取應對措施，反而到處兜售有毒奶粉，不管是道德上還是法律上，都無法得到寬恕。如果三鹿的材料屬實，那麼，奶農投毒屬實，可以開抓。但是作為直接責任人，對三鹿集團的法律懲處才是最關鍵的。只有嚴厲懲處三鹿集團及其相關責任人，才是當務之急。
