羊城晚報
核心提示：廣州的鄭先生春節期間在一酒樓吃飯時，遭遇「潛規則」，結帳時被告知最低消費已漲至2000元。鄭先生一氣之下點了324個包子。酒樓傻眼，稱一下子蒸不出來這麼多包子，最終按實際消費收錢。
金羊網-羊城晚報2月17日報導 到酒樓包房吃飯遭遇最低消費，已是遭「多年抗爭」仍無法打破的霸王條款；而春節期間漲價，同樣也是餐飲業的「潛規則」。消費者鄭先生春節期間在廣州一酒樓吃飯時就遭遇了雙重「潛規則」，不過他用最簡單的方法，就讓酒樓無奈取消了最低消費。
鄭先生昨日向記者回憶了事情經過。過年期間，他和同事到珠江新城一酒家吃開年飯，由於經常來，知道房間的最低消費是1200元，訂座和點餐的時候，服務員也沒有說起「漲價」的事情。到結帳的時候，樓面經理才告知，他們的消費是1359元，離最低消費2000元還差641元。「說是春節期間臨時調高最低消費，在入口有明示，但我們是從車庫直接坐電梯上來的，哪看得到什麼告示。而且點餐的時候他們也沒告知」。
讓鄭先生更生氣的是，樓面經理強迫客人消費時還一臉不屑，直接就捧了張餐牌進來，翻開第一頁的燕翅鮑，說隨便來一兩個不就行了。鄭先生一下子火了，直接將餐牌翻到最後一頁，選了個最便宜的「今日特價」：包子12元/半打，要求樓面經理下單：全部要包子，湊足2000元！
這麼算起來，酒家大約就要蒸上324個包子（以半打為一個銷售單位）！
樓面經理一聽就傻了，不肯下單，說是沒有這麼多包子。但鄭先生也不讓步，「酒樓就是要磨時間逼我們就範，幸好節後公司事情不多，我們也耗得起，一幫人就嘻嘻哈哈看電視，還不時起鬨。估計是隔壁房間的客人投訴，再加上還有不少人在等位，最後他們妥協了。」鄭先生說，僵持了近1小時，終於按實際消費埋了單。
但能像鄭先生這樣靈機一動「逼」酒家妥協的並不多，記者採訪中了解到，大部分人都屈服於最低消費這一霸王條款。雖然工商部門早已明確規定餐廳不能設立最低消費限制，但記者昨天聯繫各檔次的眾多餐廳，大多數都設置了最低消費限制。
