酪梨的熱量比較高,一次也不宜多吃,但它含有的脂肪卻是對身體有益的單元不飽和脂肪酸及必須脂肪酸,也因此酪梨所含的脂溶性維生素(如維生素B、E等)較其他水果來得容易被吸收。而這些維生素,也正是美容、抗老化的聖品。
酪梨牛奶
材料: 酪梨1/4顆,牛奶一杯,蜂蜜少許。
做法: 酪梨去皮、去籽後,取四分之一放入果汁機中;倒入牛奶、蜂蜜,啟動果汁機打勻即可裝杯飲用。早餐喝一杯,再配適量的麵包、饅頭,便是營養豐富的一餐了。
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