早餐作為每天的第一餐，對膳食營養的攝入、保持健康狀況、提高工作和學習效率至關重要。下面就為大家介紹一套詳細的一周早餐食譜，有興趣的童鞋不妨來試試看哦！
周一：火腿番茄雞蛋三明治
主料：三片吐司。配料：
火腿片、番茄、番茄醬、沙拉醬、雞蛋。
做法：
1、番茄洗淨切片、雞蛋打到淺的鐵盤加點鹽;
2、在第一層上抹上番茄醬（一定要抹勻而且要鋪滿整個麵包片才好吃），然後依次鋪上火腿片、番茄片;
3、在第二層上抹上沙拉醬（一定要抹勻而且要鋪滿整個麵包片才好吃），然後依次鋪上火腿片、番茄片;
4、把吐司放進烤箱上層，盛雞蛋的鐵盤放到下層，溫度130度雙面烤7分鐘，烤好後再把雞蛋小心的放到吐司里即可。
特點：
原料簡單，製作時間很短，富於營養。
周二：烤肉雞蛋三明治
主料：三片吐司。配料：
烤肉（熟食）、番茄、番茄醬、沙拉醬、雞蛋。
做法：
1、番茄洗淨切片、雞蛋打到淺的鐵盤加點鹽、烤肉切片;
2、在第一層上抹上番茄醬（一定要抹勻而且要鋪滿整個麵包片才好吃），然後依次鋪上烤肉片、番茄片;
3、在第二層上抹上沙拉醬（一定要抹勻而且要鋪滿整個麵包片才好吃），然後依次鋪上烤肉片、番茄片;
4、把吐司放進烤箱上層，盛雞蛋的鐵盤放到下層，溫度130度雙面烤7分鐘，烤好後再把雞蛋小心的放到吐司里即可。
特點：
原料簡單，製作時間很短，富於營養。
周三：火腿奶酪三明治
主料：三片吐司。配料：
火腿片、番茄、奶酪。
做法：
1、番茄洗淨切片;
2、依次鋪上火腿片、奶酪片、番茄片;
3、放進烤箱裡溫度130度雙面烤7分鐘即可。
特點：
原料簡單，製作時間很短，富於營養。
周四：火腿番茄三明治
主料：三片吐司。配料：
火腿片、生菜、番茄、番茄醬、沙拉醬。
做法：
1、生菜洗淨，番茄洗淨切片;
2、在第一層上抹上番茄醬（一定要抹勻而且要鋪滿整個麵包片才好吃），然後依次鋪上火腿片、番茄片、生菜;
3、在第二層上抹上沙拉醬（一定要抹勻而且要鋪滿整個麵包片才好吃），然後依次鋪上火腿片、番茄片、生菜;
4、放進烤箱裡溫度130度雙面烤7分鐘即可。
特點：
原料簡單，製作時間很短，富於營養。
周五：烤肉奶酪三明治
主料：三片吐司。配料：
烤肉（熟食）、番茄、奶酪。
做法：
1、番茄洗淨切片、烤肉切片;
2、依次鋪上烤肉片、奶酪片、番茄片;
3、放進烤箱裡溫度130度雙面烤7分鐘即可。
特點：
原料簡單，製作時間很短，富於營養。
周六：香腸火腿比薩
材料：
（8寸PIZZA）麵粉150克、乾酵母5克、黃油20克、鹽1/2茶勺、番茄1個洋蔥半個、青椒半個、雞精少許、蘑菇、火腿、玉米粒、廣式香腸一小段
面坯做法：
1、將乾酵母倒入溫水中，攪拌均勻，靜置10分鐘左右;
2、將麵粉、鹽混合後，加入酵母水。水要一點點加，揉成團就可;
3、加入黃油，繼續不停的揉，10分鐘左右，揉到麵團光滑後，蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵;
4、放置發酵2小時。
比薩醬做法：
1、準備好調味料;
2、洋蔥切碎，番茄去皮切丁;
3、鍋里放加熱黃油融化;
4、放入洋蔥炒香;
5、放入番茄丁繼續不挺的翻炒，炒出湯後加入鹽、雞精，大火收干湯;
6、炒好的比薩醬放量備用 ;
披薩做法：
1、準備好材料;
2、火腿，廣式香腸、蘑菇，洋蔥，青椒切丁，用黃油略炒，玉米粒加水煮到沸騰撈起;
3、比薩盤刷油;
4、把麵團擀成圓餅放在盤裡，邊上厚中間薄，用叉子在麵餅上戳出小洞，抹上蛋青（防止濕料將面坯浸濕，就不脆了）;
5、鋪上火腿，廣式香腸，洋蔥，青椒;
6、烤箱210度預熱5分鐘，將比薩放入烤箱烤20-25分鐘。
周日：芥末鮭魚
材料：
鮭魚200G、鹽10G、芥末醬20G、杏仁適量、生菜100G、青紅黃椒各1/4個、黃油少許、沙拉醬少許。
做法：
1、將鮭魚兩面都撒上少許鹽，單面抹上芥末醬，放入冰箱中靜置15-30分鐘，使其醃製入味，然後在鮭魚有芥末醬的那面再鋪上一層碎杏仁;
2、烤箱175度預熱5分鐘，再將鮭魚放入抹有黃油的烤盤，上下火烤10-15分鐘;
3、生菜洗淨撕碎，青、紅、黃椒洗淨切絲，放在盤底，把鮭魚塊放在生菜和青、紅、黃椒的沙拉上即可。
