洋蔥作為去腥，增味來說，是個很好的調味劑，但是洋蔥雖美味，卻讓很多人望而卻步，因為大家都知道切洋蔥的時候，洋蔥會揮發一種能夠催淚的刺激性物質，所以人人怕之，那麼今天呢，小編就在這邊給大家分享幾個切洋蔥不流淚的技巧哦。
工具/原料
方法/步驟
戴眼鏡切洋蔥
家裡不管有什麼眼鏡都可以戴上，如果沒有的話，那麼就用頭盔吧，同樣有遮擋洋蔥刺激眼睛的作用。
水裡切洋蔥
有的人說過把洋蔥放在水裡一段時間，或者旁邊放一碗水再切就不會流淚，其實沒多大作用的，只有在水裡切洋蔥才有效果，水可以把刺激物質隔離分解。
堵住鼻子切洋蔥
洋蔥刺激物質是通過眼睛，鼻子吸入導致流淚的，所以切洋蔥的時候也可以堵住鼻子來達到不流淚的效果。
切洋蔥神器
一些商場有針對洋蔥發明了一些神器，都可以避免刺激物質吸入口鼻導致流淚哦。
洋蔥放冰箱冷藏再切
之前小編是把洋蔥放在冰箱後才拿出來切的，發現根本不會辣眼睛，所以這也是個很有用的方法哦。
透明容器切洋蔥
如果家裡有類似玻璃容器的話，可以倒著放，把洋蔥放進去切，就可以避免把刺激物質刺激眼睛了。但是是玻璃，容易滑，切的時候一定一定要當心哈。
叼筷子切洋蔥
如果家裡都沒有具備切洋蔥用的「道具」的話，那麼很簡單，可以拿支筷子橫著用牙齒咬住，這樣就不會流淚了。是因為叼著筷子，你裡面那個淚的通道淚腺它擋住了就關閉了，所以眼淚就不會出來了。
嚼口香糖切洋蔥
切洋蔥的時候嘴巴嚼口香糖也是可以避免刺激眼睛流淚的。鼻子和咽喉是相通的，而靠近鼻樑的地方有個小孔也是相通的，這個小孔的作用是排出多餘的眼淚的，但如果眼淚太多的話，小孔來不及排出，就會流淚，所以當嚼口香糖的時候，嘴巴不斷開合，會形成負壓，把眼淚通過那個小孔吸到口腔，這樣眼睛裡就不會有太多的眼淚就不會流出來了。
