生活 > 飲食文化 > 正文

最強致癌食物黑名單

說到食物致癌,大家應該都不陌生,很多美味路邊攤食物都致癌,如果長期食用,就是慢性自殺。可是,最新最強致癌食物有哪些,你知道嗎?下面,博主帶大家看看這些無形殺手。

1.鹹魚產生的二甲基亞硝酸鹽,在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。鹹蛋、鹹菜等同樣含有致癌物質,應儘量少吃。

2.燒烤食物:烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等,因含有強致癌物不宜多吃。

3.熏制食品:如燻肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐乾等含苯並芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。

4.油炸食品:煎炸過焦後,產生致癌物質多環芳烴。咖啡燒焦後,苯並芘會增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等,因多數是使用重複多次的油,高溫下會產生致癌物。最強致癌食物黑名單

5.霉變物質:米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變,被黴菌污染後會產生致癌毒草素——黃麴黴菌素。

6.隔夜熟白菜和酸菜:會產生亞硝酸鹽,在體內會轉化為亞硝酸胺致癌物質。

7.檳榔:嚼食檳榔是引起口腔癌的一個因素。

8.反覆燒開的水:反覆燒開的水含亞硝酸鹽,進入人體後生成致癌的亞硝酸胺。

由於這些食物披著食物的外衣,讓一般人覺得再毒也不過爾爾,甚至覺得是養生專家瞎忽悠。實際上,如果我們長期食用這些強致癌物,那麼,有一天癌症降臨就不要覺得自己命不好啊,那可是壞習慣導致的呢。

責任編輯: 李華  來源:全民健康新浪博客 轉載請註明作者、出處並保持完整。

本文網址:https://tw.aboluowang.com/2014/0803/425314.html

相關新聞