什麼叫一份水果？
水果富含的主要是碳水化合物（醣類），營養師使用的」一份水果」定義是參考食物代換表。
食物代換表給」一份」水果的定義是：含有15公克碳水化合物的水果份量，熱量也就是60大卡。各種水果一份的份量當然也就會有所不同～不過放在飯碗裡面大都是半碗至一碗之間，（飯碗指的是容量300 mL的標準碗）重量則從70公克到220公克都有！一般人都覺得西瓜很甜，不過一份西瓜反而是超級滿的一碗，這次沒有買西瓜所以沒有拍到照片很可惜，如果之後有機會再拍給大家看～
新版的國民飲食指南將水果一份定義為100公克，不過100公克的各種水果含醣量差異非常大，舉例來說：100公克香蕉含有22.1公克的碳水化合物，100公克的聖女小番茄只含有7.3公克碳水化合物，兩者相差了整整快要三倍！
