世人個個學長年，
不悟長年在目前，
我得宛丘平易法，
只將食粥致神仙。
這粥是什麼樣的吃了就能變神仙呢？神仙粥存在嗎？
確實存在！它就是國家人事部、衛生部、中醫藥管理局評選認定的國家級百名老中醫之一、北京中醫醫院肛腸科主任醫師王嘉麟先生自己吃了20年的粥方。
▲王嘉麟先生在坐診。
為什麼叫做神仙粥呢？這裡面可是有門道的。
心臟做手術，2個月就恢復
「神仙粥」食養勝補品
王嘉麟先生，耄耋之年，一頭鶴髮，耳聰目明，面色紅潤；單腿站立，雙臂上舉，身不晃腿不抖。您可能不知道：
在十多年前，王嘉麟先生患了冠心病，三天兩頭住院，74歲時還做了心臟搭橋手術，但他僅用了兩個月就恢復如常。
問起王嘉麟先生的調養秘訣，老人家笑著講出了自己的養生之道
近20年來，王嘉麟先生每天早晨5點多鐘起床都會吃這一道「神仙粥」，他是經過王嘉麟先生精心調配的，已經堅持了20年。具體組方如下：
吃了20年的神仙粥
將百合、枸杞子、銀耳、山藥、核桃、花生米、麥片、玉米面等共煮為粥，製成後再加上1—2匙蜂蜜。
每天早飯踏踏實實地喝上一這大碗藥粥，然後再吃一個雞蛋。
天天如此，20年如一日，從未間斷過。王嘉麟先生特別提醒：
晨起胃腸空虛，一碗溫熱的藥粥最為滋潤胃腸，且極易吸收，很適合老年人及病後體虛之人，長期服用，勝過補品。
為什麼這個粥這麼好？勝過補品、還幫助王嘉麟先生神速恢復身體呢？王嘉麟先生也解釋了具體配伍：
百合潤肺止咳、寧心清熱；
枸杞子滋補肝腎、強筋壯骨；
銀耳益氣養陰；山藥健脾益氣；
核桃益志補腎；蜂蜜益氣補中、潤燥養顏；
玉米面降脂寬腸；大棗和胃健脾；
黑芝麻補肝益腎、潤腸通便、烏須黑髮；
桂圓補心脾、安神。
食借藥力、藥助食威，二者相輔相成，相得益彰，且取材方便，製作簡易。
因此，也有人把王嘉麟先生的藥粥美名曰「神仙粥」。
▲王嘉麟先生年過90還坐診、看病。這神仙粥功不可沒！
當然，除了這飲食粥，王嘉麟先生平時還會喝點葡萄酒、每天萬步等協調發展來養生、保健，這粥，確實是王嘉麟先生養生的一個亮點。
一句忠告：
養生不言遲，貴在堅持
王嘉麟先生說，作為一名中醫，他年輕力壯的時候，也很少顧及到養生保健，但就在老年忽發那場疾病後，他徹底意識到了養生的重要性。
為此，王嘉麟先生在工作之餘就多了一項任務，就是以自己的親身經歷勸告旁人：養生不言遲，堅持下去必有後功。
