雖然已經立秋了，但是部分地區天氣還是很炎熱，而西瓜作為夏季水果的靈魂代表，一直是很多人夏天的快樂源泉。即使在夏天的尾巴，也有很多愛吃西瓜的朋友天天吃瓜，就比如筆者我，作為一個骨灰級西瓜愛好者，夏天每天下班之後最舒適的時光就是切半個西瓜用勺子挖著吃。但是往往吃完半個就已經很撐了，剩下的只能用保鮮膜包住放進冰箱第二天再消滅。但是近期筆者在刷微博的時候看到一些關於西瓜的新聞，比如「小伙為減肥吃西瓜進ICU」、「隔夜西瓜吃不得」等等。關於西瓜的言論有很多，有些其實是謠言，今天筆者就跟大家聊一聊西瓜的5大謠言。
關於西瓜的幾大謠言，一次性為您說清楚
（1）吃冰鎮西瓜進ICU？
對於那個「小伙為減肥吃冰西瓜進ICU」的新聞，其實仔細看完就知道那個小伙是因為想要通過吃水果代替主食來減肥，又貪食西瓜，導致糖分一次性攝入過多引起糖尿病酮症酸中毒和重症胰腺炎。這可怪不得西瓜。
（2）隔夜西瓜不能吃
有人認為西瓜不能隔夜吃，隔夜之後即使用了保鮮膜也會壞掉，或者導致細菌滋生。然而其實西瓜是否壞掉跟隔不隔夜相關不大，而是要看西瓜有沒有致病菌超標。空氣中有很多細菌，甚至在我們手上、嘴裡都有，而西瓜因為含糖量高，水分足也很容易導致細菌繁殖，所以使用乾淨的刀具、砧板及保鮮膜才是關鍵，而且要定期清洗冰箱，這樣就不用擔心西瓜吃不完隔天吃又不安全了。
（3）保鮮膜更容易滋生細菌
正規乾淨的保鮮膜是可以將食物與外界隔絕，起到防止灰塵、雜質甚至蒼蠅、蟑螂等污染食物的，所以西瓜蓋上保鮮膜放到冰箱裡是有好處的。當然，如果西瓜本身表面被污染，或者保鮮袋本身不乾淨，那就是會導致細菌滋生更多，甚至產生致病菌導致人吃了會生病。
（4）紅西瓜是打了紅色素，無籽瓜是用了避孕藥
大家都喜歡吃又紅又甜的無籽瓜，但是一直都有關於西瓜打針和使用避孕藥或者激素等言論。其實這些都是謠言，這些藥物的成本比西瓜可貴多了，而且果農也沒那閒工夫一個一個西瓜去打針，最關鍵的是打針的西瓜反而容易變質腐爛。而且無籽瓜是通過雜交的方法獲得的，而不是因為使用了激素或者避孕藥。
（5）西瓜含糖量高，糖尿病人不能碰
西瓜血糖生成指數是72分，但判斷食物對血糖的影響，除了看血糖指數，還要看血糖負荷（GL），西瓜的血糖負荷其實並不算太高，和蘇打餅乾等比起來，西瓜對血糖的影響很小，糖友在血糖控制穩定前提下適當吃還是可以的，當然，吃太多就容易誘發高血糖了，需要控制量是關鍵。
結語
西瓜作為夏季水果的扛把子，很多有關它的謠言其實並無科學依據，可以開心地吃瓜，但是要注意不要吃得太多，畢竟西瓜的糖分還是挺高的，也容易吃多。尤其是糖尿病患者和孕婦，可以少量食用西瓜，但不宜貪多。
