麻辣燙如今在各大城市非常受歡迎，因為麻辣燙裡面食材多，而且價格也不貴，製作方法也是非常快，這樣大家不需要等很久。大城市工作的人生活節奏非常快，對吃飯的時間很吝嗇，所以不喜歡等很久。麻辣燙又是簡化版的火鍋，所以深受大家的喜愛。但是麻辣燙中有一些食物是人工合成的，很多人都愛吃，能夠全部避開的人肯定是「行家」，一起看看吧！
人工合成的鴨血，鴨血是我們吃火鍋的時候必須要點的一份食材，當然在吃麻辣燙的時候也不能缺少它。在麻辣燙鍋底煮過的鴨血，口感非常嫩滑，輕輕咬一口，就能感覺到鴨血在嘴裡滑動，嘴裡都充斥著鴨血的香味，而且鴨血可以補氣血，對人體健康非常好。但是這都是相對於真正的鴨血而言，而很多商家為了謀取利潤，就用人工合成的鴨血，因為這樣的鴨血成本比較低，他們就可以從中賺取更多的利潤，然而人工合成的鴨血會增加大量的添加劑，這樣對人體健康是非常不利的。
肉丸子，很多人在吃麻辣燙的時候，都會點上好幾份肉丸子，因為肉丸子軟糯可口，而且肉丸子裡面的肉餡特別的香，特別的好吃。但是，肉丸子很有可能是人工合成的，裡面會放入很多添加劑和防腐劑，肉丸子裡面的肉餡都是冷凍而成，使用的肉也不知道是不是健康的，所以，肉丸子吃起來很不健康。尤其是人工合成的肉丸子，那根本就沒有什麼營養，有的人吃了反而還會腹瀉拉肚子，影響人體健康。所以小編吃麻辣燙的時候，一般都不會點肉丸子，一些蔬菜之類的食材。
蟹柳，很多人認為蟹柳是用螃蟹肉做成的，小雨告訴你，蟹柳和螃蟹一毛錢的關係也沒有，蟹柳是純人工合成的食品，主要材料是用各種色素，香精和澱粉等做成的，所以一些別再傻傻的認為蟹柳是要陪你過蟹肉做成的了。
紅薯粉，紅薯粉條對人體並無危害，但市場上存在一些不法商人，在紅薯粉裡面摻入工業明礬，這樣可以讓加工的時候更方便，而且增加適口性。但是摻雜了工業明礬的紅薯粉條雖筋道十足，雖然它們的外形是一模一樣的，不過還是有辨別真假的辦法，一折就斷的表面有些粗糙的是真的紅薯粉條，那些折又折不斷的，表面摸起來光滑的肯定就是假的了。看了這篇文章，大家知道在吃麻辣燙的時候要慎重選擇這4種食材了嗎？麻辣燙雖然好吃，但還是要少吃。
