又到了吃蘑菇的季節，但蘑菇這東西真不能隨隨便便靠近，它要起命來可真是五花八門...
本周，美國鳳凰城克里頓大學醫學院發布的一個很離譜的病例報告告訴我們：蘑菇真的很「兇殘」。
這名男子患有躁鬱症，某日他在網上衝浪，發現一篇關於「迷幻蘑菇」（裸蓋菇）可以治療抑鬱症的報導，深受病症困擾的他決定試試這個偏方。
這名男子一邊看文章，一邊研究怎麼用蘑菇治療自己。
文章里說，這種蘑菇中含有的「複合裸蓋菇素」注射到人體內後，可以減輕抑鬱症。
於是他搞到一批蘑菇，尋思著雖然自己不知道怎麼提取複合裸蓋菇素，但反正這個元素就在蘑菇里，只要能把蘑菇注射到身體裡，就相當於注射了複合裸蓋菇素。
於是他停止服用醫生給他開的正規抗抑鬱藥，將蘑菇放在水裡煮成蘑菇茶，還煞有介事過濾了一下茶水，認為這樣就可以提取更多複合裸蓋菇素。
然後他就將茶水注射到了自己的靜脈里。
靜脈注射本來就有很多風險，何況把莫名其妙的蘑菇茶往身體裡打。
幾天後，家人發現這名男子變得非常嗜睡，甚至神志不清，出現黃疸（皮膚發黃髮綠），腹瀉和噁心的症狀。
當時他還不當回事，又過了一段時間開始吐血不止，這下家人才嚇得把他送進急診。
一檢查醫生都嚇壞了，按照家人所說，這位男子除了精神疾病外，身體沒有其他問題，但醫生卻發現他出現了急性腎功能障礙，肝臟嚴重損傷和多器官衰竭。
男子幾乎剛到急診室不久就被轉到重症加護病房，而更讓醫生震驚的是，血液測試顯示，男子的血液被細菌和真菌嚴重感染。
換句話說：他注射的蘑菇隨著他的靜脈遍布全身，並靠吸收他的血液迅速生長繁殖。
大家都知道，蘑菇的本質就是大型真菌，他們從菌絲逐漸長成實體，最終變成了我們熟悉的紅傘傘白杆杆。
而男子將蘑菇茶注射到體內後，本質上就是把真菌注射到了體內，當然會形成感染。
唯一值得慶幸的是，直到現在，人類還沒發現有真菌能在人的體內生長成為真正的蘑菇，否則那畫面就太恐怖了。
這名男子經歷了急性呼吸衰竭，不得不使用呼吸機，還要切開肺部排出感染造成的積液。醫生一直給他服用抗生素和抗真菌藥物，他才撿了一條命。
治療周期整整22天，雖然現在已經出院了，但男子還是被要求長期服用抗真菌類藥物伏立康唑，因為真菌們的繁殖能力真的很厲害，沒有被完全消滅的真菌很可能在他體內重新生長。
專家指出，複合裸蓋菇素的確可被認為可以治療抑鬱症、焦慮症，甚至科學家們還在開發它對緩解藥物濫用方面的功能，但使用它有一套嚴格的流程，瞎吃是不行的。
《神經藥理學》期刊中的一篇文章介紹到，大多數情況下醫生都會把複合裸蓋菇素做成藥丸，讓患者服用，只有少數情況裸蓋菇素會以注射的方式進入體內，而且劑量受到嚴格控制。
無論是哪種方式，藥物中都不含有真菌，而有效成分複合裸蓋菇素是沒有生命，不會生長的。
沒搞懂這些就想自製偏方，簡直太可怕了。
雖然看上去很離譜，但這名男子並不是唯一一個注射蘑菇導致瀕死的人。
最早的相似案例可以追溯到1985年，一名30歲的男子靜脈注射了迷幻蘑菇的汁水，出現嘔吐、肌肉絞痛、發燒等症狀，血液含氧量和血紅蛋白數量驟降，非常嚇人。
當然，往身體裡注射蘑菇的情況還是極端了一點。不過人類和蘑菇鬥智鬥勇的事跡還有很多，人類經常充當一敗塗地的角色。
以前，人們覺得形成蘑菇的真菌無法在人體中生長。
但1950年，一名33歲的男子足部瘙癢難忍，醫生檢查發現他的腳趾上有大量真菌繁殖，但它們並不是造成足癬的常見菌，而是一種野生蘑菇的組成部分。
這種蘑菇多生長在腐爛的木頭上，在中國也很常見，叫裂褶菌，因此也有論文提到前幾年一名中國女性接觸了裂褶菌後，左足底出現紅斑和丘疹等症狀。
裂褶菌
不光長在腳上，還有的長到了耳朵里。
廖女士的丈夫經常有在外面采耳的習慣，一兩個月就去一次，結果因為采耳的地方不衛生，耳朵被掏破了一點看似沒事，但其實天熱加潮濕，只需要不到一周，真菌就能進入耳道並茁壯成長起來。
而且放大了看，就會發現，這些真菌在耳朵里和蘑菇長得也差不多，一根長長的杆子上長了小小的傘蓋，有白的還有綠的。
雖然和吃的蘑菇不完全一樣，但也太詭異了一點。
株洲一名女子掏耳朵真菌感染後，醫生形容耳道里像長蘑菇
這足以體現這些看似一口吃好幾顆的蘑菇，暗藏的生命力和能量。
前幾年成都一名種蘑菇的大爺突然出現了嚴重的肺部感染，血氧迅速下降，甚至心臟驟停，不得不在搶救後靠呼吸機維持了一段時間生命。
醫生表示大爺這也是被真菌感染了。
雖然他根本沒吃這些蘑菇，但由於他平時就有一些肝臟疾病和慢性病歷史，所以免疫力低下，又每天需要接觸蘑菇，才慘遭真菌感染。
但醫生表示，在正常的免疫力下，人體倒不至於脆弱到碰一下蘑菇都會被感染，所以鍛鍊身體，強健體魄才重要嘛！
最後還是要老生常談說一句大家不要瞎吃蘑菇，即使是蘑菇專家也經常或判斷失誤，把有毒蘑菇看成無毒蘑菇，所以不是專家的我們更不要為了貪嘴而冒生命危險。
這點對於在海外的小夥伴也一樣，美國每年蘑菇中毒風險最高的群體就是東南亞裔。
眾所周知中國南部以及東南亞國家對於烹飪蘑菇都非常在行，很多人到了美國也保留著採摘野蘑菇改善伙食的習慣。
但美國有些和亞洲可食用蘑菇長得非常像的菌子，實際上卻有劇毒，大名鼎鼎的鵝膏菌就是其中之一，因此千萬不要太相信自己的「經驗」。
最後的最後提一個醒，烹飪蘑菇干時，泡發這個工序不要隨便省去。
義烏一位老阿姨把沒有泡發的香菇干直接扔進鍋里煮，吃飯時又因為牙口不好沒有好好嚼，囫圇吞棗把香菇吃了下去。
結果這個沒有發好的香菇，在阿姨體內迅速膨脹到了7厘米長，死死卡在阿姨的胃裡，導致她腹部劇痛，通過手術才取出來。
主治醫生表示，未經泡發的香菇直接烹飪容易在胃裡繼續膨脹，引起消化不良，傷害胃黏膜。
別看蘑菇小，也挺惹不起的，祝大家今年蘑菇季吃得安全，吃得開心咯~
