一則海底撈招聘傳菜員要求985本科或211碩士以上學歷的截圖，近日在社交媒體上傳播，引發各界廣泛討論：「現在傳菜員都得985畢業了？」對此，海底撈相關負責人回應：「海底撈基層員工無此學歷要求。」
截圖顯示，海底撈在上海黃浦區招聘傳菜員，職位要求包括國家統招全日制985大學學歷或211碩士以上學歷，國外科學歷QS排名前200或碩士學歷QS排名前500，招募職缺為「門市管培生」，月薪1-1.5萬元（人民幣，下同，約1367-2051美元）。
這項招募消息引發網友關注，抨擊「海底撈是在搞炒作嗎？這種貶低學歷的營銷讓人反感」。
針對上述疑問，海底撈相關負責人回應稱：「這是個誤會，人事寫了錯字，該崗位為管理培訓生而非傳菜員。」
據幾大招聘平台消息，海底撈以0.5萬—1萬元薪資招聘服務員，經驗不限，學歷要求初中及以下；同時，海底撈還在招聘管培生，薪資為1萬—2萬元，學歷要求為本科。
綜合海底撈多則招聘信息可知，一般情況下，海底撈對於傳菜員、服務員等基層職位沒有學歷要求，也不限工作經驗。對於學歷有嚴格要求的，集中在管培生、店長助理、戰略營運等崗位。其中，海底撈「未來之星」管培生的薪資待遇為1萬—2萬元，店長助理和戰略營運的薪資分別為0.8萬—1萬元、2萬—4萬元。
針對此次「烏龍」事件，海底撈方面提及，集團在全國範圍內擬招聘20名「未來之星」管培生。要求全日制本科及以上學歷，985/211院校優先考慮。
根據「未來之星」的培養流程，管培生進入公司後，至少有兩個月的基層鍛鍊，學習基層業務和門店營運，根據個人興趣，在財務部、產品部、人力資源部、品牌營銷部等部門輪崗。做區域教練、職能部門負責人助理，之後再根據個人興趣和組織需要來規劃職業生涯。
據了解，海底撈內部多名高管，實際上都有過基層從業經歷，當過服務員、幹過傳菜員。其中，海底撈首席運行官楊利娟就是從服務員干起的，在海底撈任職超過27年；海底撈中國地區首席營運長李瑜先後擔任多個地區的門店經理；出任中國港澳台及海外地區首席營運長的王金平在海底撈的第一個崗位系傳菜員，後來一路晉升到了門店經理、大區經理等。
