因為濱海的天時地利，所以加拿大生產的大部分都是海鮮產品和農副產品。像內陸地區主要生產畜產品和一些小麥粉，沿岸地區鱈魚和鮭魚比較多，淡水湖地區的主要是美味的鱒魚鱸魚。喜歡吃海鮮的朋友一定不要錯過去加拿大享受美食啊!
去加拿大如果不吃龍蝦的話，就像來中國不去首都北京參觀一樣的，會很遺憾的。加拿大龍蝦和我們平常的吃的龍蝦不一樣，在那它被叫成紅龍蝦或緬因龍蝦。這種龍蝦最出名的就是它的肉質好，緊緻鮮美。最好吃的地方就是兩隻大大的前蟄，那的大廚一般都是把前蟄的肉挑出來單獨烹飪，裡面的肉又脆又美味。很多人喜歡吃這的龍蝦就是因為這些龍蝦生活在靠近北極圈冰冷的深海里，因為那的水溫很低，龍蝦生長點非常慢，據說一隻三斤左右的龍蝦就要長個二十幾年，人才活多少歲啊是吧?在我看來，很了不起的物種。那的水質很純，所以吃起來很生態很放心的。
加拿大除了生吃一些鮭魚、白脫魚和一些鮭魚魚片外，還有一些特色海鮮冷盤，像魚子，甜蝦，北極貝類。廚子為了做這些菜還專門設計了專業的器皿，放盤時也設計了很多花樣。讓人一看就想咬它一口的衝動。
所以喜歡吃海鮮的朋友一定得去加拿大嘗嘗啊，肯定不會後悔的。