小編平時出去吃飯很喜歡點一道小吃——炸牛奶，外皮催而不硬，內層鮮嫩可口。
既有鮮奶的味道，又有酥脆的口感，感覺很神奇，可以說是老少咸宜，今天小編就教大家做這道炸牛奶。
優美西點の炸牛奶
>>>製作時間
1.5小時
>>>烹飪器材
油鍋/保鮮膜/長方形飯盒/廚房紙
>>>烹飪食材
純牛奶200g/玉米澱粉25g/白砂糖20g/雞蛋1個/玉米澱粉適量/麵包糠適量
>>>製作過程
1.把牛奶、玉米澱粉和白砂糖混合均勻。
2.倒入鍋里開小火不斷攪拌，直到變成糊狀濃稠。
3.關火以後倒入長方形容器，冷卻以後蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏1小時。
4.把已經凝固的牛奶取出，切成條狀。
5.裹上玉米澱粉，再裹上全蛋液，最後裹上麵包糠。
6.熱鍋，放油，等冒出小氣泡就能開始炸，記得翻面，中小火1分鐘左右即可撈出，用廚房紙吸去多餘油份，表面金黃，裡面雪白，超好吃的。