在經歷了1958年的社會主義革命的建設之後，東黃寺蕩然無存了，成了如今北京人總說起的「黃寺總政大院」。西黃寺「僅剩下清淨化城塔及清淨化城塔院」，並且在文革中險些被拆。到了「1987年9月1日，中國藏語系高級佛學院在西黃寺的清淨化城塔院正式成立，十世班禪親自擔任第一任院長。」而如今，西黃寺還是「現任班禪喇嘛常居地，由中共中央統戰部管理。」
大家關於北京的印象是什麼呢？是北京天安門，是故宮，是長城，是頤和園，是鳥巢，還是清宮劇？或許，有沒有人第一想到的，就是北京烤鴨？作為一個吃貨，要讓我愛上一座城，首先這座城裡得有值得的人，哦不，是好吃的美食北京就是我非常喜歡的一座城市，因為它不僅風景好，旅遊...
說到早餐，你想到的第一個是什麼？對於來自中國各地的中國人，都有不同說法。來自湖南或許是一碗嗦粉，來自桂林或許是一碗桂林米粉，來自廣州或許是一碗腸粉，來自潮汕或許是一碗牛肉丸粿條湯。當然北方的朋友，可就不樂意了，油餅、油條、煎餅、麻花、豆汁這些你咋不說呢？雖...
花生被人們譽為「植物肉」，含油量高達50%，品質優良，氣味清香。花莖鑽入泥土而結果，所以又稱「落花生」，由於營養價值高，吃了可延年益壽，故稱為「長壽果」。新鮮的花生，一定要煮著吃！軟糯香甜，回味無窮！ 主料 新鮮花生(2斤) 調料 八角(...
地道的老北京沒幾個不愛吃滷煮火燒的。說起滷煮火燒，非「小腸陳」莫屬。當年資源匱乏，南城(宣武區)虎坊路的南橫街胡同里，有多少人自「千里之外」奔著小腸陳而來，排著長隊，就為「這一口」正宗味兒。如今生活好了，營養過剩了，滷煮被認為不太符合現代「健康飲食」要求...
