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怎樣烙餅才能不硬？關鍵在於和面，麵點師教你一招，涼了也不硬 (組圖)
2023-12-16

很多人都愛吃餅，尤其是早餐，煎餅、餡餅、油餅、燒餅等等，不同的口感不同的風味，都非常好吃。對大多數人來說，最愛做的還是烙餅，方法簡單，吃起來外酥里軟，咸香可口，還能卷菜吃，特別美味。雖然做烙餅並不難，但想要做得好吃也不容易，不少人做烙餅，口感很硬，放涼後像石頭似的，一點也不好吃，...

家常油餅做法，1分鐘就能烙1張，保證個個柔軟筋道，零失敗(組圖)
2023-05-27

家常油餅做法，1分鐘就能烙1張，保證個個柔軟筋道，零失敗。家常油餅幾乎人人愛吃，但是一般人苦於不會做，不知道咋和面，所以烙出來的餅特別硬，口感不好。今天就給大家分享一下家常油餅的詳細做法，外酥里軟，層次分明，方法簡單，新手也能零失敗。準備食材：普通麵粉、開水、涼水、食用油、油酥具...

沒關係，你有你的路
2022-07-24

那天街口的小吃鋪突然多了兩樣吃食，之前只有油條油餅豆腐腦。整條街的人就這麼吃了十多年。這幾樣的味道，哪怕是有一絲一毫的變動，人們都會立刻知道。有一回大國子換了蔥，都被痛心疾首的說了好幾天。他烙的油餅，金黃酥脆，蔥香十足，最好吃的就是油餅脆殼兒上的糊蔥。梨花麵粉，本地產的雞腿蔥一定...

每年50萬人因反式脂肪喪命，它藏身的食物是你常吃的嗎？建議少吃(組圖)
2021-10-15

當代打工人加班拼業績，隨隨便便就用快餐、油條、炸雞、即溶咖啡等湊合掉一頓飯。這些常見的打工人快樂餐都是反式脂肪的藏身所，或許你早就聽說過反式脂肪不好，但是你真的知道它的危害有多大嗎？事實上，你吃進去的每一口反式脂肪都在不動聲色地吃掉你的血管健康。在它們的影...

想要養護肝臟：早餐不適合吃這4種食物，建議以後改一改(圖集)
2021-06-28

現如今生活水平是不斷在提高，但生活節奏也很快，人們都承受著不小的壓力，尤其上班族為了早上按時趕到單位，都不能好好吃個早餐，經常不吃或者隨意應付一下。但大家所不知道的是，不吃早餐，或者不正確的早餐方式，會給身體健康帶來很大的影響，比如，早餐如果經常吃以下的這...

喜歡吃餅的注意了，教你一個「萬能油酥」，做的餅又香又脆又起層(圖集)
2021-05-09

麵食雖然是北方人的主食，但是在南方也很常見，每天的早餐都少不了包子、饅頭、大餅。麵食作為主食，已經有幾百年的歷史，發展出了很多的形式，同時每個地方的風俗習慣不同，因此每個地方做的麵食都有自己的特色，比如同樣是餅，山西最出名的是驢肉火燒，而陝西最出名的是肉夾...