秋天是各種瓜果蔬菜的豐收季,價格便宜、品質還好,唯一不足的就是成熟得快、過季的也快,為了減少浪費、也為了冬天有菜吃,很多人都會趁著秋天菜便宜、多買點醃起來,留著青黃不接的時候炒菜、燉肉吃。下面,就給大家分享5種家常鹹菜的醃製方法,趁著秋天菜便宜多買點,醃好後比新鮮的還好吃,脆爽開...