麵條的吃法有很多種——打滷面、炸醬麵、燜面、炒麵……選擇哪種吃法,才能做到既有營養又好吃呢?當然,以上列出的麵條吃法都有營養,但如果說到之最,首推炸醬麵。炸醬麵,其中的麵條,與其他吃法中的麵條並沒有本質區別。其差別主要在於炸醬麵里配合的兩種東西:一種是醬,...
牛奶和豆漿,各有啥營養優勢?一般牛奶中鈣和維生素A比豆漿中多;豆漿中維生素E和維生素K含量較牛奶要高。歸根到底,牛奶和豆漿最主要的營養區別在鈣含量上。每100克牛奶的鈣含量,為104毫克左右,約是等量豆漿鈣含量的21倍。而且,從補鈣角度來看,牛奶中的鈣磷比...