我國是一個地大物博的吃貨大國,無論是八大菜系,還是異域美食,不論是醃製肉食,還是釀造醬料,那都是妥妥的大佬級飲食文明。而對於筆者今天要分享的蒜蓉辣椒醬,應該算是釀造醬料中最簡單的家常調味品。畢竟對於這款美味來說,製作簡單,香辣味美,無論是拌飯還是炒菜,稍微...
米飯饅頭是我們日常中最重要的主食之一,一碗白噴噴的米飯、一個又圓又大的饅頭,包含了我們一日三餐中最重要的碳水化合物,是人體必需的能量來源,不過乾巴巴的米飯饅頭,必須搭配上一些下飯菜才能吃的下去,尤其是在胃口不佳的情況下,用一些下飯菜來做飯吃可以大大的刺激胃...
冬天是做醬的好時節,氣候適宜,動手做幾瓶開胃下飯的醬可以吃一整個冬。昨晚去逛超市,辣椒很不錯,忍不住買了十斤回來做蒜蓉辣椒醬。蒜蓉辣椒醬那種獨特的辣中帶著酸甜的味道特別開胃下飯,無論是同米飯、餃子、饅頭、餅子還是任何菜餚搭配在一起都非常好吃,可謂是百搭的作...