1、蒜泥茄子健康清爽的小涼菜 茄子營養豐富,大蒜辛辣、殺菌,二者搭配非常有助於身體健康。蒸後的茄子口感軟嫩,再加以各種調味品,味道鮮香清爽,實為夏季餐桌的良伴。 【材料】 長茄300克大蒜3瓣 【調料】 香醋1大匙白糖1/2大匙香油1小匙雞精1/2小匙...