東北人好酒,加上氣候寒冷,有事沒事都會聚在一起小酌幾杯。喝酒可少不了下酒菜,這7道硬核的下酒菜,是東北老酒鬼喝酒時最愛吃的。蘸醬菜要說東北最受歡迎的下酒菜,那非得是蘸醬菜莫屬了。蘸醬菜雖然看起來比較簡單,但卻非常適合下酒,搭配東北的高度白酒可是一絕。蘸醬菜顧名思義就是用青菜蘸醬來...
瞅一眼東北熱菜榜,鍋包肉、地三鮮、殺豬菜和大豐收早已廝殺多年,誰也不服氣誰,總結下來就是各有各的好,反正都是東北味兒。而翻開涼菜單,蘸醬菜是絕對的大哥大,其餘小弟只配提鞋,江湖地位與生俱來。在東北人眼中,故鄉之外的蘸醬菜,都是只得其形,不得其魂。唯有踩在黑土地上,才能吃到土生土長...