一方水土養一方人，國內每個地方都有孕育出的飲食文化，有當地的特色美食小吃，位於西北內陸的甘肅也不例外。甘肅東西綿延1600多公里，狹長的地域使得甘肅省內各市州各方面差異很大，飲食差異亦很大，可以這樣說，甘肅每個市州都有自己獨特的飲食習慣。甘肅雖不是中國傳統的美食大省，但還是有很多...
甘肅菜即隴菜，風味以蘭州為代表。甘肅菜的特色是善烹牛羊肉，常用烤、煮、燉，樸實無華，菜品少用配料，口味崇尚咸鮮酸香辣，重用香料，口味濃厚，肥膩。隨著外界烹飪技術的滲入，甘肅也有部分清淡、製作精細、外形講究的菜點。十大特色美食1、蘭州牛肉麵蘭州拉麵是甘肅最具...
