墨西哥是一個充滿藝術氣息的國度，這裡除了有吉普賽女郎的花舞裙，美輪美奐的西班牙式建築，神秘的瑪雅文化，還有熱情奔放的墨西哥國酒：龍舌蘭酒。
龍舌蘭酒（Tequila）又稱「特基拉酒」，是墨西哥的特產，被稱為墨西哥的靈魂。龍舌蘭的原料很特別，它是以龍舌蘭（agave）為原料釀製而成的。
龍舌蘭是一種仙人掌科的植物，通常要生長12年。
龍舌蘭成熟了，農民開始採摘。
農民在修整工具。
農民將採摘好的龍舌蘭裝上車，送往附近的酒廠。
酒廠工人將成熟的龍舌蘭切割成兩半後泡洗24小時，開始準備製作「龍舌蘭」酒。
酒廠工人將龍舌蘭榨出汁來。
汁水加糖送入發酵櫃中發酵兩天至兩天半，然後經兩次蒸餾，當酒精純度達到104～106proof 時，酒氣芬芳香郁，口味干烈。
等龍舌蘭酒製作好後，送往檢酒員檢驗品質。
與威士忌、白蘭地、伏特加齊名的龍舌蘭酒就這樣製作出來了。
