孕媽媽的飲食規則里有重要的一條:少食多餐。以下介紹的15種食品就是吃了也不會胖,又能滿足營養需求的食品:
麥片:麥片不僅可以讓你保持一上午都精力充沛,而且還能降低體內膽固醇的水平。不要選擇那些口味香甜、精加工過的麥片,最好是天然的,沒有任何糖類或其他添加成分在裡面。
孕媽媽可以按照自己的口味和喜好在煮好的麥片粥里加一些果仁、葡萄乾或是蜂蜜。
脫脂牛奶:孕媽媽每天應該攝取大約1 000毫克的鈣,只要3杯脫脂牛奶(200克)就可以滿足這種需求。
瘦肉:孕期對於鐵的需要會成倍地增加。瘦肉中的鐵是供給孕期需求的主要來源之一,也是最易於被人體吸收的。
全麥餅乾:這種小零食有很多用途:早上在床上細細地咀嚼它,能夠非常有效地緩解孕吐反應;上班的路上,在車裡吃上幾塊,可以打發無聊的時間;辦公室里如果孕媽媽突然有了想吃東西的欲望,它就在身邊。它是一種貨真價實的迷你食品,並且會忠實地保證孕媽媽一天的血糖平穩、精力充沛。
柑橘:儘管柑橘類的水果里90%都是水分,但其中仍然富含維生素C、葉酸和大量的纖維。它能幫助你保持體力,防止因缺水造成的疲勞。
香蕉:香蕉可以快速地提供能量,擊退隨時出現的疲勞。而且在孕媽媽時常被嘔吐困擾的時候,香蕉可以很容易地被胃所接受。孕媽媽可以把它切成片放進麥片粥里,也可以和牛奶、全麥麵包一起做早餐。
全麥麵包:把每天吃的精粉白麵包換成全麥麵包,孕媽媽就可以保證每天20~35克纖維的攝入量。同時,全麥麵包還可以提供豐富的鐵和鋅。
綠葉蔬菜:菠菜含有豐富的葉酸和鋅。甘藍是很好的鈣的來源。也可以隨時在湯里或是餃子餡里加入一些其他新鮮的蔬菜。
堅果:脂肪對於胎兒腦部的發育是很重要的。而且堅果可以有較強的飽腹感。專家建議可以用一些不飽和脂肪(在堅果中發現的一類有益於心臟健康的脂肪)取代飽和脂肪(在肉類和黃油中發現的)。但是因為堅果的熱量和脂肪含量比較高,因此每天應將攝入量控制在28克左右。
雞蛋:很多孕媽媽一看見肉就覺得噁心,那麼雞蛋就成了在孕期攝取蛋白質的最佳來源。而且雞蛋中還含有人體所需的各種胺基酸。
西藍花:吃這種蔬菜真是好處多多:它不僅營養豐富,而且健康美味;富含鈣和葉酸,還有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑;內含的維生素C,還可以吸收其他綠色蔬菜中的鐵。
豆製品:對於那些堅持素食的孕媽媽,豆製品是一種再好不過的健康食品了。它可以提供很多孕期所需的營養,例如蛋白質。
果脯:果脯是一種方便的、美味的零食,可以隨身攜帶,隨時滿足孕媽媽想吃甜食的欲望。孕媽媽可以選擇像杏脯、干櫻桃、酸角一類的果脯,但是不要吃香蕉干,因為經過加工的香蕉干,脂肪含量很高。
冰淇淋:一些甜食,包括冰淇淋、酸奶或者是牛奶做成的布丁,都可以成為飯後的小插曲,它可以提供孕媽媽每天所需鈣質的1/3。
低脂酸奶:酸奶富含鈣和蛋白質,即便是患有乳糖不耐症的孕媽媽,對於酸奶也可以很好地吸收,而且有助於胃腸保持健康的狀態。
什麼食品吃了也不胖
責任編輯: 陳柏聖 來源:中國食品產業網 轉載請註明作者、出處並保持完整。
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